ATENÇÃO: esse restaurante fechou definitivamente.
A Guirlande de Julie é um manuscrito poético do final do século XVII. Trata-se de um conjunto de poemas que evocam as qualidades de uma jovem chamada Julie, à partir da descrição de flores diversas.
A Guirlande de Julie é também um restaurante na place de Vosges, mais exatamente uma filial do restaurante La Tour d’Argent. Eu não o conheço, mas espero em breve corrigir esta falta. A informação me foi passada pela leitora Maria Madalena.
Trata-se de uma cozinha bem francesa e o restaurante é conhecido pelo seu pot au feu, pela sua blanquette de veau e pela sua tarte tatin.
Ele tem um menu a 27 euros com entrada + prato principal + sobremesa.
La Guirlande de Julie – 25 place des Vosges 75003 Paris – metro Chemin Vert ou Bastille.
Vejam aqui o que é o pot au feu e outros restaurantes onde poderão degustá-lo.
A blanquette de veau é um prato com carne de vitelo cozida com cebolas, champignons e limão. No final, o molho é engrossado com creme de leite.
A tarte tatin é uma torta preparada com maçãs carameladas, servida quente.
Retificação: Viva a velocidade da informação. Nem bem publiquei o artigo, um leitor me informou que o restaurante não pertence mais ao Tour d’Argent ( apesar de eu ter verificado esta informação em todos os grandes sites de dicas de restaurantes antes de publicá-la ). Telefonei para a Guirlande de Julie e me informaram que o restaurante pertence, hoje, ao grupo proprietário do Café Carette situado na place do Trocadero. Como este café é considerado como um dos melhores de Paris e que as suas pâtisseries estão sempre nas listas das melhores da cidade, acho que não tem erro. Mas vou testar um dia. Ah! está claro que o restaurante mudou o cardápio e que as especialidades indicadas acima não são mais servidas. A nova carte oferece uma cozinha tradicioanal.
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22 Comentários
Wilson Monteiro
Infelizmente foi minha pior experiencia em Paris. Fui neste restaurante para um chá à tarde com minha esposa, logo ao chegar notamos que os garçons, numa atitude de total falta de profissionalismo estavam “todos” rindo e deboxando das pessoas que ali se encontravam, ou por ali passavam. Minha esposa levantou-se da mesa e solicitou para ir ao toilette, quando um deles em tom debochado indicou, rindo, que o toilette seria na praça em frente, e continuou com atitudes desrespeitosas e debochadas. (p.s.: existe toilette no restaurante). Na minha opinião tal lugar deve ser mesmo é fechado.
Mila
Lina,
Obrigada, você é muito gentil. Forte abraço.
Marisa Muros
Obrigada.
Valeria
Obrigada Lina. Melhor ainda…
conexaoparis
Marisa
Não tenho notícias dele.
conexaoparis
Mila
localização ótima, bairro ótimo.
Wander
Neste eu fui : comi o prato do dia num domingo, um prato de peixe (não sei o nome) excelente (nota 10), o preço acho que estava em torno do indicado no post; mas não gostei da sobremesa : uma torta de chocolate dura e sem gosto.
conexaoparis
Valeria
Esqueci de dizer que eles agora tem um menu por 17 euros.
Marcelle
Olá Lina!! Com prazer li este post sobre o “La Guirlande de Julie”, que foi o restaurante onde fizemos nossa última refeição em Paris, antes de seguirmos viagem para a Irlanda. Estivemos lá em janeiro deste ano, e comemos coq au vin e escargots, além de uma gratinée. Gostamos muito da comida, bastante farta e saborosa. O ambiente também é muito bonito!! Um grande abraço!!
Valeria
Olá Lina!
O preco do menu continua sendo em torno de 27 euros?
Obrigada.