ATENÇÃO: esse restaurante fechou definitivamente.
A Guirlande de Julie é um manuscrito poético do final do século XVII. Trata-se de um conjunto de poemas que evocam as qualidades de uma jovem chamada Julie, à partir da descrição de flores diversas.
A Guirlande de Julie é também um restaurante na place de Vosges, mais exatamente uma filial do restaurante La Tour d’Argent. Eu não o conheço, mas espero em breve corrigir esta falta. A informação me foi passada pela leitora Maria Madalena.
Trata-se de uma cozinha bem francesa e o restaurante é conhecido pelo seu pot au feu, pela sua blanquette de veau e pela sua tarte tatin.
Ele tem um menu a 27 euros com entrada + prato principal + sobremesa.
La Guirlande de Julie – 25 place des Vosges 75003 Paris – metro Chemin Vert ou Bastille.
Vejam aqui o que é o pot au feu e outros restaurantes onde poderão degustá-lo.
A blanquette de veau é um prato com carne de vitelo cozida com cebolas, champignons e limão. No final, o molho é engrossado com creme de leite.
A tarte tatin é uma torta preparada com maçãs carameladas, servida quente.
Retificação: Viva a velocidade da informação. Nem bem publiquei o artigo, um leitor me informou que o restaurante não pertence mais ao Tour d’Argent ( apesar de eu ter verificado esta informação em todos os grandes sites de dicas de restaurantes antes de publicá-la ). Telefonei para a Guirlande de Julie e me informaram que o restaurante pertence, hoje, ao grupo proprietário do Café Carette situado na place do Trocadero. Como este café é considerado como um dos melhores de Paris e que as suas pâtisseries estão sempre nas listas das melhores da cidade, acho que não tem erro. Mas vou testar um dia. Ah! está claro que o restaurante mudou o cardápio e que as especialidades indicadas acima não são mais servidas. A nova carte oferece uma cozinha tradicioanal.
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22 Comentários
Mila
corrigindo: Rue des Tournelles
Mila
Olá, Lina!!
Aproveitando o tema do post, penso em ficar hospedada por uma semana em um apartamento na Rue de Tournelles, próximo à Place des Vosges. O que pensa da localização? É a minha primeira viagem a Paris, em outubro. Obrigada pela atenção.
Marisa Muros
Voltando ao Elói: nunca mais postou alguma coisa no Blog…desde 28 de abril!
Julia Fontelles
Ah, só para constar, eu comi brochette de cordeiro e de sobremesa, creme brullée. Muito bom!
Julia Fontelles
Eu conheço este restaurante, é muito bom e a comida é muito saborosa além de bem em conta!!!!Nota 10 para um almoço de domingo depois de passear pelo Marais!
Zirlei
Realmente temos que ir, pelo menos, uma vez ao ano em Paris…Cada vez mais me dou conta que não conheço nada desta cidade maravilhosa!
Obrigada Lina.
Claudia Pimenta
oi lina! delícia um café na place de vosges… bela dica! bjs, querida!
Lucia Melo
Lina, bom dia! Você já recebeu comentários como o meu uma centena de vezes, mas não quis deixar de ser repetitiva… Cheguei ontem, dia 27 de julho, de Paris e vivi uma semana de sonho! Imprimi suas dicas, segui várias delas e aproveitei muito mais essa estada do que as duas outras vezes que lá estive. Realmente, você tem um olhar especial sobre aquela cidade tb especial! Parabéns! Tb acho que vc deveria escrever guias para um turismo diferenciado: impossível esquecer o chocolate e o Mont Blanc no Angelina, um pão quentinho no Poilane, comprinhas na Cithypharma, a melhor entrada para o Louvre, as dicas para chegar até Giverny e tantas outras informações essenciais que vc nos passou. Muito obrigada! E até a próxima!
Charles Valentin
Cuidado, a “Tour d’Argent” vendeu ha um ano a Guirlade de Julie” que virou um Café comum, não servindo mais os pratos indicados.
Magrineli
Bom dia brasileiro Lina! Já coloquei esta grande dica no meu mapa no Google maps. Tem mais algum perto da Torre q vc já tenha indicado? Chegamos aí dia 2. Beijos e obrigado como sempre…