Este artigo foi escrito por LuciaC que lança seu desafio: onde ela degustou queijos e vinhos?
São bem mais de 4h da tarde. Impossível não entrar na Maison.
Ouço os apelos cor de rosa da loja do outro lado da rua, mas não vacilo. Caminho firme. Entro.
No térreo, os “secos & molhados”. O display é dramático.
Chama a atenção uma caixa vermelha quase quadrada com 20 marrons glacês envoltos, um a um, em papel prateado. Sei como um fato que costumam ser melhores que da loja cor de rosa vizinha.
Chás com misturas especiais, chocolates, mostardas, óleos, vinagres, temperos inusitados e ervas diversas.
Vinhos de todas as origens, frutas exóticas, caviar, pérolas de escargots.
Queijos, muitos queijos.
Os produtos da loja vem da Provence, perto de Nimes e guardam métodos ancestrais e segredos de confecção.
Além da França, a marca está presente em mais de 30 países estrangeiros.
O grupo tem loja até em Singapura, foi-me informado.
As cores vermelho e negro distinguem a Maison.
Qualidade e prestígio a definem.
Subo a escada que leva ao restaurante. O salão está quase vazio, entre as refeições. Quatro pessoas deixam a mesa onde o almoço foi servido.
Digo ao garçon: “c’est pour une personne, s’il vous plaît”*. Com um sorriso sou bem vinda. Escolho a mesa perto da janela e comando uma seleção de queijos no cardápio. Peço vinho branco seco ao invés de tinto e ouço um: “bien sur”.
Para a harmonia do prato, um número impar de bocados de queijo. Na escolha, brinque com as formas, as cores e os sabores.
Espaço suficiente entre as fatias para que a faca passeie sem esbarrar. Decore com folhas, uvas e ervas. Inspire e reconheça na mistura os diferentes aromas. Voilá.
Pela janela entrevejo um templo clássico de estrutura obesa e colunas jônicas. Destinado a ser mais um monumento à gloria do exército napoleônico, mas com a derrota na Rússia foi interrompida a construção.
Mais tarde retomada, guadou seu modelo original e transformou-se em igreja de culto católico. Local preferido para abençoar casamentos BCBG** importantes.
Peço, “l’addtion s’il vous plaît”***.
Com agradecimentos à serveuse, paguei 21 euros.
Em Paris, onde mesmo que eu estive?
* “lugar para uma pessoa, por favor”.
** BCBG é uma expressão usada para as pessoas que pertencem à elite tradicional.
***” a conta, por favor”.
Descontos e presentes aos leitores do Conexão Paris
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67 Comentários
eymard
LuciaC e LIna: covardia para uma segunda feira!!! Hédiard é puro LuciaC, indecisa entre Churchill e De Gaulle (rs). Pequenos prazeres da vida bem vivida de LuciaC. Abraço e boa semana para vocês. Aqui eu sempre sei que estou em boa comppanhia!!!
maria ines da c. maia
Querida Lucia,me mande o endereco desta Mason.
Vou a paris e ja fiquei com vontade de conhecer o local e saborear o vinho e queijos.
bjs
Cláudia Oiticica
LuciaC,
como sempre uma delícia de texto.Viajei em cada uma das suas frases, mas ao contrário de você, fui atraída pelo na época recém reformado restaurante do Fauchon; o apelo cor-de-rosa falou mais alto,rr
Mesmo já tendo entrado algumas vezes no Hédiard, nunca fui ao seu restaurante. Isso me lembrou até um post antigo da Lina onde ela fala:
“O Fauchon aos turistas, o Hédiard aos franceses”.
Engraçado que fiquei com isso na cabeça e toda vez que passo em frente à alguma Hédiard confirmo o que a Lina falou; tudo muito tranquilo.
Quanto à Igreja de Madeleine não sabia tratar-se do local preferido dos BCBG (pensava que era Saint Roch), mas pouca gente sabe que D.Pedro II foi velado nessa igreja após sua morte no Hotel Bedford.
Adriana Pessoa
Não sei onde é, mas estou doidinha para saber!
LuciaC: adorei seu texto!
Glenda Zaine
Gostaria de saber o endereço,estou indo para Paris e quero visitar.
Mirelle
hahahaha! O lugar eu não sei onde fica, mas o texto da Lucia C ficou delicioso! Ate eu que nao gosto de queijos e vinhos fiquei com vontade de conhecer!!Boa LuciaC!!!!
Beijos
http://www.13anosdepois.blogspot.com
Patrícia Venturini
Fauchon e Hédiard, ah… os clássicos…
LuciaC, texto muito bem escrito, parabéns!!
Carlos Henrique Loyo
Quando ví os produtos em vermelho e preto, e a letra “H” no prato, identifiquei a Hédiard, alías, estive lá através de (mais) uma ótima dica da Lina sendo uma opção à Fouchon lotada de turistas.
Cheguei com minha esposa ontem a Paris onde fico até próximo domingo e, com certeza, também faremos essa visita.
Abraço a todos.
Ana Lídia Carneiro
É a Hédiard! A loja é realmente maravilhosa… A dica do restaurante está anotada!
sonia
Eu acho que sei qual é o lugar mas não sei o nome, ela fica na praça Madeleine do lado oposto da Fouchon do lado de uma loja que vende caviar, estive semana retrasada lá e realmente é o máximo!! pena que fui correndo, como todo bom turista!! espero na próxima vez ter mais tempo para aproveitar… Será que acertei?