Um café, por favor? Qual deles?
– o espresso na Itália ou expresso em Paris.
– mais forte ainda? o ristretto italiano que não existe em Paris.
– mais ralo? caffé americano para os italianos e allongé para os franceses. Eu gosto é deste, herança dos cafés ralos das minhas férias nas fazendas do interior de Minas.
– com leite? macchiato italiano e o noisette francês.
– com espuma de leite? cappuccino assim nomeado nos dois países.
– em xícara grande e leite? caffè latte na Itália e o bom café au lait na França.
E um lugar de honra para o Irish coffee, um concktail de café, açúcar, uisque e creme. Apreciados pelos jovens na minha adolescência brasileira.
Artigo mais do que inspirado do site Blogueur.
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41 Comentários
Jane Curiosa
Maria das Graças
Quais são as duas cafeterias,por favor?
Jane Curiosa
Eu amo café.
Sou do tipo que toma expresso curto duplo.Sem açúcar, por favor.
Uma boa xícara de café com leite + uma fatia de pão fresquinho com manteiga?
Opa! A depender do dia,troco pelo jantar.
Vários cafézinhos por dia?Claro.E a noite também.
Encerrar uma refeição com um cafézinho forte,quente e com uma raspinha de limão?
Com um pau de canela fazendo as vêzes de colherinha?
E uma casquinha glaceada de laranja?
Um biscoitinho de amaretto? E com um pedacinho de chocolate?!
É vício.O melhor é que ainda faz bem à saúde.
Grazy
Lina,
Me responde uma coisa … como os franceses conseguem ser magros com tantas coisas deliciosas e lindas nessa terra?
Na Rede Globo já passou até um programa sobre isso:
Veja esse:
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1176209-16619,00.html
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1176181-16619,00-CONHECA+OS+SEGREDOS+DO+PAO+QUE+NAO+ENGORDA.html
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1176207-16619,00-OS+SEGREDOS+DE+SAUDE+DOS+VINHOS+DA+BORGONHA.html
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1176215-16619,00-PARISIENSES+PERCORREM+QUILOMETROS+A+PE+TODOS+DOS+DIAS.html
http://g1.globo.com/globoreporter/0,,MUL1176219-16619,00-PRODUTORES+RURAIS+CRIAM+OVELHAS+MAIS+SAUDAVEIS+NA+FRANCA.html
É uma reportagem para o Globo Repórter, sobre a França, franceses e dietas saudáveis. Lindo !
Maria das Graças
Lina, adoro café mas não tenho o hábito de tomar vários por dia. Apenas o das 5 ou 6 da tarde tem um papel importante no meu dia-a-dia. Mas gosto do café bem encorpado, suave, de boa qualidade e sem açúcar. Difícil de encontrar em qualquer cafeteria. No meu bairro, aqui na Zona Sul do Rio, elegi duas cafeterias que servem um bom café (mas nada excepcional) e quando estou na rua é para lá que vou.
Não sou expert em café mas já consigo, só de olhar, saber se vale a pena ou não bebê-lo. E um café ácido estraga qualquer prazer.
Rogerio
CAFÉ – UM GUIA DO APRECIADOR – 4ª edição
Autor: CELSO LUIS RODRIGUES VEGRO; FRANCISCO ALBERTO PINO
Fornecedor: Saraiva (edição Digital)
http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/3388387/cafe-um-guia-do-apreciador-4-edicao/?ID=BB3953A47DB04100C2B310290
Suely
Lina.
Não vivo sem café,sou viciada,em Paris tomava vários por dia,gosto bem forte,minha mãe que era mineira como voce também gostava forte e amargo,quando ía a Minas levava um vidrinho de Nescafé escondido para adicionar na xícara e não ofender os parentes que lhe ofereciam um café “fraquinho e docinho”achando que era assim que ela gostava,risos…
eymard
Muito bom! Gosto de todos. Só depende da hora e do lugar. Na Italia o “curto”, curtissimo, que é o puro estrato do café, é delicioso para apreciadores.
Grazy
Lina,
Deu água na boca .. hummm … dica deliciosa … xícara linda ! 🙂
Fernanda
Olá Lina,
Adoro café. Você pode me indicar um bom lugar, de preferência sem muitos turistas, onde eu possa beber um bom café?
Monica Amadeo
Esse post me lembra o pmeu primeiro dia em Paris…
Fazendo o roteiro nº1 do guia do conexão, paramos em um lugar que estava lotado pra um cafezinho, meu marido quase teve um enfarte com a conta, miseros 16 euros por 2 cafes e uma agua com gás… o café mais caro de nossas vidas até agora…Não preciso dizer que olugar só tinha turista, a maior roubada,hehehehehehe.
Mas faz parte…historias para contar…