Maurício Leme, brasileiro vivendo em Paris e cursando um MBA em Luxo no ESSEC, chef de cozinha e sommelier nos enviou esta dica.
A excelente Maison Pou, conhecido traiteur da avenue des Ternes.
Especialista em terrines, patês, choucroute, foie gras de canard e de pratos preparados como o pato com laranja, codornas recheadas.
Maison Pou: 16 avenue des Ternes 75017 Paris
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29 Comentários
A Mulher do Marido
O que faz a contribuição de um leitor! Já enfileirou uma série de informações preciosas (Beth foi utilíssima!) que estão devidamente anotadas. Dia 13 de fevereiro, com o frio que eu adoro, desembarco em Paris. Brasserie Lorraine no roteiro. Obrigada a todos!
Lenna
Camilla e Sueli,
eu já tinha lido e visto entrevistas sobre o mercado de luxo.Mas não sabia que havia MBA aqui ou fora. Sei que já há bons profissionais neste segmento. Maurício vai se dar muito bem, até pelo “know how” que já tem.
Abrs.
Maria das Graças
Beth, estivemos na Brasserie Lorraine de passagem. Era a hora do almoço de muitos mas para nós era cedo para almoçar. Paramos, conversamos com uma atendente que nos mostrou o cardápio, muita coisa gostosa, o ambiente muito agradável, tudo muito bonito. Mas seguimos para o Parc Monceau e, neste dia, no almoço, na volta para casa, comemos apenas uma salada de verduras, haricots verts e saumon fumé e bebemos cerveja. Era verão, e que verão! Eu prefiro o verão no Rio.
Beth
Maria das Graças
A Brasserie La Lorraine fica no fim da Wagram, a praça em frente tem uma bela visão lateral do Arco do Triunfo.
Semana passado eu assisti um documentário da TV5, onde apareceu um protesto de “defensores das lagostas” (risos) pelados e pintados de vermelho fazendo o maior AUÊ dentro da Lorraine! Segundo a TV5, é o local onde se come os melhores frutos do mar em Paris.
Laurinha adorou o aquário cheio de lagostas. Além das ostras e lagostas ela também gostou do filé de arraia…
Outra vantagem da La Lorraine, é que além da linda decoração, os preços são razoáveis. Fica pertinho da Maison Pou.
Maria das Graças
Sueli OVB, dessa eu não sabia.
Maria das Graças
Beth, passeei muito por essa região. O Parque Monceau, a Av Hoche… Gostei demais. Muitas prédios sendo reformados e muita coisa nova surgindo. Só não deu para ir a Brasserie Lorraine. Ficou para a próxima.
Beth
Maria das Graças
Essa região da Avenue des Ternes próxima da Wagran também é um luxo só, risos. Já tem até Hotel Palácio.
Idem do outro lado da Étoile…
Abs.
Beth
Maria das Graças
É isso mesmo, profissão nova e muito bem remunerada.
O mercado do luxo está em expansão,,,
Até no Brasil!
Sueli OVB
É isso, Maria da Graças, “luxo” mesmo!
“MBA em GESTÃO do LUXO – FAAP
O MBA em Gestão do Luxo é uma experiência pioneira nas Américas.
Destinado a profissionais com sólida formação universitária e reconhecida (5 anos) experiência profissional, visa capacitar o participante nas principais técnicas de gestão dos chamados “bens e serviços de Luxo”, que poderão ser utilizadas neste segmento ou em qualquer outra área onde exista a necessidade de focar a gestão em segmentação de mercado, posicionamento, fidelização de clientes e sofisticadas estratégias de qualidade e marcas” Imagino as maravilhas que o Mauricio está vendo nesse curso.
Chic, né?
Mas luxo mesmo é essa terrine! Quase uma falta de respeito.
conexaoparis
Sueli OVB
Gostei.
Maria das Graças
Eu fiquei com dúvida sobre o que significa “luxo” do título do MBA. É literalmente “luxo” mesmo?