A torta chamada Opera é um clássico da pâtisserie francesa. Ela foi criada em 1955 pela Dalloyau e até hoje é um grande sucesso.
Trata-se de uma montagem de biscoitos crocantes perfume café, creme perfumado com café, chocolate 70% cacau.
Para aqueles que gostam da associação café/chocolate a Opera é irresistível.
Ela é vendida em tamanhos individuais (4.90 euros) ou para até 10 pessoas. Esta é uma das sobremesas que compro quando quero agradar meus amigos.
Você encontra Dalloyau na Lafayette Gourmet, uma outra pertinho do metrô Rue du Bac (63 rue de Grenelle, 75007) e outra na Bastille (5 boulevard Beaumarchais, 75004).
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19 Comentários
Mauricio Christovão
Isso deveria ser proibido…
Ana Guimaraes
Adoro. Como sempre que passo no Figaro, aqui no Rio.
Ale
É Realmente muito gostoso, como tudo na Dalloyau!! Vale demais uma visita. Eu recomendo visitar o café da loja próxima ao Jardin du Luxembourg… Tudo é delicioso!! Abraços.
José Rodrigues
Pessoalmente não gosto da mistura chocolate com café mas esta aí deu muita vontade de experimentar, dica anotada.
Maria das Graças
Chocolate com café? Delícia. Não conhecia a torta Ópera. Anotado para a próxima viagem.
Maria das Graças
Dalloyau faz paz do meu dia-a-dia quando fico uma temporada em Paris.O pequeno bolo de laranja é uma jóia no chá da tarde, geléia de laranja, tartes, chocolates e pratos salgados. Tudo é uma delícia e o atendimento é nota 10.
Marcos
A combinação chocolate e café é imbatível!!!
Nick
Dica anotada para minha próxima vez em Paris !!!
Tania Baiao
que tentação matinal!!!
Eymard
Classico dos classicos. Opera esta para Paris como a Sacher para Viena. E, sorte nossa, Daniel Briand prepara a melhor Opera em Brasilia. Para matar as saudades de Paris.