A torta chamada Opera é um clássico da pâtisserie francesa. Ela foi criada em 1955 pela Dalloyau e até hoje é um grande sucesso.
Trata-se de uma montagem de biscoitos crocantes perfume café, creme perfumado com café, chocolate 70% cacau.
Para aqueles que gostam da associação café/chocolate a Opera é irresistível.
Ela é vendida em tamanhos individuais (4.90 euros) ou para até 10 pessoas. Esta é uma das sobremesas que compro quando quero agradar meus amigos.
Você encontra Dalloyau na Lafayette Gourmet, uma outra pertinho do metrô Rue du Bac (63 rue de Grenelle, 75007) e outra na Bastille (5 boulevard Beaumarchais, 75004).
Veja também nosso infográfico sobre os 15 mais tradicionais doces franceses e onde comê-los em Paris, clique aqui.
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19 Comentários
jorge fortunato
Eymard, fui longe com a sua lembrança da Sacher. Cheguei a sentir o gosto…
Madá
Sophia, fiquei interessada no La Belle Juliette, vc já se hospedou lá ?
Sophia
Erika, no ano passado fui ao brunch do Le Talma, no hotel La Belle Juliette e gostei muito. Fica na rue du Cherche Midi. Procure o telefone no site e veja se o brunch continua sendo servido aos domingos.
Sophia
Mauricio, seguindo seu raciocínio, se fosse proibido conforme você sugeriu, seria ainda mais gostoso!!
Mauricio Christovão
Foi Orson Welles quem disse que o que é bom é ilegal, imoral ou engorda? Pois…
erika
Lina, boa tarde! Que blog ótimo! Gostaria de uma dica para brunch aos domingos, sendo que estarei hospedada em saint germain des pres, e desejo fazer o circuito tres, do marais, nesse mesmo dia. Obrigada, Erika.
Lina
Erika
Brunch:
https://www.conexaoparis.com.br/2012/12/03/programa-de-domingo-brunch-no-un-dimanche-a-paris/
Jacqueline
Concordo com Maurício. Isso deveria ser proibido. Mas imperdível mesmo é chocolate, café e menta.
Madá
Eu passaria antes no museu Maillol, para ver a expo, sempre bacana (amei o Canaletto) e depois as divas do Maillol no acervo. Dizem que Maillol inspirou o Botero. A partir daí, cada um decide se vale cair de boca na torta Opera…