Perto do Palais Royal, em meio à confusão dos restaurantes japoneses da rue Sainte-Anne, dois jovens baristas abriram o Télescope Café. E vêm roubando a cena.
Por trás do balcão, os proprietários preparam os pedidos.
Primeiro porque servem o melhor expresso e café de filtro. Detalhe: os grãos são selecionados por eles e torrados na casa. Além disso, trabalham com os melhores produtos e máquinas, como máquina de expresso La Marzocco, que aprendi ser um must no mundo dos baristas.
Segundo, porque além do café, todo o resto é divino.
No café da manhã, uma deliciosa torrada de pain de campagne com mateiga e geleia, e café passado no filtro.
Café da manhã no Télescope
E fromage blanc com a melhor granola que já comi na vida (sem nenhun exagero).
Fromage blanc e granola
Tudo por 10 euros. Se você estiver hospedado em um hotel, provavelmente vai pagar mais caro (e ficar menos satisfeito).
No almoço, eles servem deliciosas tortas por 7,5 euros.
O maior charme do local, contudo, é o foco na simplicidade:
- A decoração é simples, mas meticulosamente pensada para você se sentir em casa.
- O serviço é simples – você mesmo deve se levantar e ir até o balcão para fazer e pegar o pedido. Mas os dois proprietários estão ali prontos para te orientar e te servir com o melhor sorriso. E se quiser puxar uma conversa, vá em frente.
- O cardápio é simples. Poucas opções, mas só produtos de primeira qualidade.
- O preço é justo.
Télescope Café: 5 rue Villedo | 75001
Aberto de segunda a sexta, de 8h30 às 18h30. Sábado e domingo, de 9h30 às 18h30
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8 Comentários
Regina Vasconcelos
Não gosto de café mas tomo chá e outros… boa dica!
ana
lina, como faz para pedir um expresso longo? em portugal sei que se pede “bica cheia” pra não vir aquele café curto e fortíssimo (metade da xícara pequena), mas em paris…?
ótima dica, como sempre!
Lina
Ana
Peça um café allongé.
Ana Gomes
Estive em março nesta região e realmente tem muito restaurante japonês, mas não reparei nesta casa, fui num sábado cedo, morrendo de vontade de tomar um café, acabei na Starbucks mesmo, na próxima vez não deixarei de ir.
Tania Baiao
Anotadíssimo na Moleskine de Paris!!! Adoro café. E, não é tão simples encontrar um bom e forte expresso. Sigo uma dica de amigos italianos, antes de sentar, olhe se tem uma boa máquina de expresso italiana, só depois faça o pedido!
Juliana
Super anotado prum almoço perto do INHA ou prum final de semana preguiçoso!
Vera Jordão
Anotado! Acho que 1 mês vai ser pouco pra visitar todos esses lugares maravilhosos que o blog indica….
Adriana Pessoa
Eu não gosto de café, mas amo granola!
Anotado!!