A chef Karen Goldman propõe um novo roteiro gastronômico aos leitores do Conexão Paris: você vai descobrir e degustar os produtos da tradicional culinária francesa caminhando pelas charmosas ruas do Marais – região central que abarca os históricos arrondissements (distritos) 3 e 4.
Ao visitar mercados de bairro e as pequenas e exclusivas lojas de rua que vendem produtos regionais, Karen irá apresentar os ingredientes que compõem a cozinha francesa e explicar como são usados nos pratos do dia-a-dia, dando dicas de preparação e receitas.
As diferentes espécies de abóboras, produto típico do outono frances
Você irá ainda degustar um pouco de tudo: queijos, embutidos, chocolates, pães, doces, geleias etc. Ao todo, o passeio passa por 11 estabelecimentos, todos escolhidos a dedo.
Loja de embutidos, uma das “paradas” para degustação do passeio
Além da descoberta dos sabores do Marais, Karen contará um pouco sobre a cultura da região, uma das mais dinâmicas da cidade. Habitado por uma elite sócio-cultural, porém jovem e não-convencional, o Marais concentra galerias de arte, ótimos bares e restaurantes, excelentes museus e lojas de pequenas marcas autorais. Além de abrigar as comunidades gay e judaica da cidade.
Venha descobrir o Marais e seus sabores com a chef Karen Goldman.
E conheça também os demais roteiros e degustações oferecidos pela Karen:
- Roteiro Alta Gastronomia: os sabores do região de Saint-Honoré
- Degustação de queijos franceses (e vinhos, claro!)
Informações práticas:
Valor: 110 euros por pessoa, incluindo as degustações (mínimo: 2 pessoas)
Duração: O percurso é feito a pé, com duração de 3h30
Quando: às terças, quartas e quintas, das 10h às 13h30
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Sobre a chef Karen Goldman:
Karen é brasileira, paulistana, chef de cozinha. Veio para Paris para estudar gastronomia na Ferrandi, uma das mais conceituadas escolas de Paris. Terminou o curso e por aqui ficou, passando pelas cozinhas de vários restaurantes como o estrelado Ze Kitchen Galerie.
Karen Goldman, chef responsável pelos roteiros gastronômicos do Conexão Paris
Karen é também colunista do Conexão Paris e escreve sobre gastronomia. Apaixonada pela aspecto cultural da culinária, adora contar a história dos alimentos.
Veja a repercussão do ‘Tour Gastronômico’ na mídia.
Descontos e presentes aos leitores do Conexão Paris
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- PERFUMARIA FRAGRANCE DE L’OPÉRA: 20% de desconto na Perfumaria Fragrance de l’Opéra – clique aqui para saber todas as informações e baixar o voucher.
- FARMÁCIA CARRÉ OPÉRA: 10% de desconto nas compras feitas na Farmácia Carré Opéra – clique aqui para saber todas as informações e baixar o voucher.
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16 Comentários
M Neto
Fiz o roteiro com a minha esposa em Março/2015 e ficamos muito satisfeitos! A Karen é muito simpática e nos ofereceu muito mais do que estava no roteiro. Além das visitas aos locais, ela foi generosa ao compartilhar seu conhecimento sobre gastronomia e dicas de locais bacanas em Paris. Para quem tem alguma dúvida em relação ao valor ou pensa que poderia explorar a região sozinho, digo que vale a pena o tour guiado porque a Karen já conhece as pessoas certas nos lugares e além de tudo é uma ótima companhia.
Cida Bessa
Meu marido e eu fizemos o passeio gastronômico pelo Marais com a Karen em nov/2014 e foi espetacular. A Karen foi super atenciosa, competente e extremamente profissional. Ficamos extasiados cm o passeio. Recomendamos.
Fernanda Coelho
Salut!
Estarei com meu marido, meu pai e minha filha de 7 meses e Paris em março/2015. Será que rola um desconto para fazermos este tour?
Abraços
Rodrigo Lavalle
Fernanda, escreva para a Karen no email [email protected].
Abraços.
fattima mattos
Em 2015 se Deus quizer farei este percurso.
heloisacarata
Minha próxima ida a Paris quero fazer esse passeio com Karen !!Me aguarde
barbara
Adorei. Que delícia. Já está marcado na minha agenda para minha próxima visita a Paris.
Claudia Cantharino
Já moro em Paris há dois meses, para participar e saber dos valores por cá e modo de pagamento , devo enviar mail à Karem diretamente?
😉 merci
Rodrigo Lavalle
Claudia, sim, entre em contato direto com a Karen.
Abraços.
Moacyr
Ola
Eu tambem fiz o roteiro da alta gastronomia com a karen e foi demais, recomendo a todos!!! Com certeza vou repetir a dose agora no Marais na minha proxima visita a paris em 2015! Ate ja Karen e amigos do Conexao Paris!
Cristiane Pereira
Que proposta deliciosa (em todos os sentidos)! Amo o Marais – conhecer os cantinhos gastronômicos do bairro e aprender mais sobre a história dessa região vai ser uma combinação perfeita! Esse tour já entrou na lista dos programas da minha próxima ida a Paris! Ano passado eu e minha mãe fizemos o roteiro da região da Saint-Honoré, em pleno mês de novembro (numa tarde fria, cinzenta e chuvosa!) e foi um programa maravilhoso, com muitas informações, degustações e a companhia agradabilíssima da chef Karen! Eu recomendo muito!
Amanda Pessoa
Fiz o roteiro da alta gastronomia e recomendo demais! Karen é super atenciosa, conhece bem os estabelecimentos e as pessoas que nos atendem e faz de um tudo para que todo mundo se integre ao passeio.
Foi uma experiência maravilhosa!
amandaemsimesma.wordpress.com