Trata-se de um endereço confidencial com nome provocador – Derrière (traseiro) – que em francês, como em português, pode significar a parte de trás tout court ou a parte de trás do corpo humano. É um restaurante que se encontra em área pouco conhecida do Marais, nas ruas sob o controle de atacadistas chineses.
O Derrière pertence à Mourad Mazouz, homem de negócios com restaurantes de sucesso em Londres, Dubai e Beirut. Em Paris ele possui um bar e um outro restaurante (hypes) no mesmo endereço: o 404 e o Andy Wahloo.
Derrièrre é um local frequentado pelo circuito internacional “dos bem informados”. Vamos até lá por isso e por causa da atmosfera do lugar. Não entramos em um restaurante e sim em um apartamento com decoração barroca.
Moto estacionada dentro do hall e ao lado de geladeira prateada.
Salas com móveis design encontrados em brechós.
Sala de jantar com grande mesa comunitária.
E uma mesa de ping pong no centro de tudo.
A cozinha é aberta ao público e podemos verificar que tudo é preparado na hora com produtos frescos. E o chef sabe o que faz. Estava com amigas queridas e pedimos uma carne bem preparada com batatas gostosas e molho madeira.
E um peixe assado no ponto certo e legumes crocantes.
As sobremesas estavam também gostosas. Os preços são mais que corretos com um menu no almoço por 25 euros. O brunch de domingo custa 35 euros.
Mas não é a cozinha que atrai a clientela e sim este espaço descontraído onde podemos jogar uma partida de ping pong após a sobremesa, onde podemos fumar um cigarro nos quartos do primeiro andar, onde cruzamos olhares com pessoas fora do comum.
Ah! O Derrière atrai também pelas mesas situadas no pátio do prédio. No dias mais quentes, é claro.
Um conselho: veja no site citado abaixo as informações sobre o excelente bar Andy Wahloo situado no mesmo endereço.
Derrière está aberto todos os dias, das 12h às 14.30h e das 20h às 23.30h. Brunch no domingo das 12h às 16.30h.
Derrière: 69 rue des Gravilliers , 75003. Tel.: 01 44 61 91 95
Clique aqui para reservar uma mesa no restaurante Derrière
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16 Comentários
Isadora Cysne
Ok, Marcello! Obrigada!
marcello brito
Isadora,
opte pelo apartamento se vc gostar de ambientes mais amplos. o hotel é de certo bonito mas os quartos sao bem pequenos
Jane Curiosa
CP
Favor embalar para viagem todos os pratos apresentados.Se possível embalar também um pouquinho da atmosfera local.
Nilza Freire
Belo post, belas fotos! De fato sou uma das pessoas privilegiadas que já estiveram nessa pequena pérola do Marais. Local amplo e diversificado, nenhuma mesa é igual à outra, cada saleta, uma personalidade. Mas o arquiteto/designer conseguiu imprimir harmonia ao ambiente e fazer com que os frequentadores sintam-se em uma grande festa informal e acolhedora brindados com excelente gastronomia a um custo bastante razoável. Como Lina ressaltou, o menu do almoço possui algumas opções a 25 euros, uma relação custo/benefício difícil de se encontrar no coração de Paris. Eu não queria ir embora… A mousse au chocolat foi a melhor de minha vida… Tudo perfeito…
Ao que parece, à noite surge um público mais jovem e branché, e a festa continua, com outra roupagem.
O Derrière é um restaurante para se anotar no alto da listinha de sonhos de consumo, porém sem muito alarde, ou então alguns turistas barulhentos poderiam nublar a aura tranquila e deliciosa deste recanto especial. Abraços a todos…
Adriana Pessoa
As dicas de restaurantes andam tão boas por aqui que já estou esperando o Guia 2 de Gastronomia do CP!!
Mais um endereço anotado!!!
Isadora Cysne
Oi Lina e amigos do Conexão!
Vou à Paris em maio comemroar dez anos de casamento! Queremos ficar num lugar bacana, próximo ao metrô, padarias, casas de vinhos, restaurantes e atrações. E de quebra que seja um lugar seguro para caminhar à noite 🙂 Estamos entre o apartamento do Vinicius na Ilha Saint Loius e o Hôtel Caron de Beaumarchais.
Alguém pode me dar uma luz?!!
Obrigada!
Lina
Isadora
Todos os dois endereços se enquadram nas suas exigências. Talvez o ap. esteja um pouco mais afastado da estação de mtro que o hotel. Mas em compensação, terá a ilha Saint Louis para você. São duas escolhas excelentes.
GERALDO TACIO VIEIRA FALCAO
IMPOSSIVEL ENCONTAR, UM BARZINHO, UM CAFE, UM RESTAURANTE, SEM ESSE ACONCHEGO, O BOM GOSTO, O BELO FAZ PARTE DO COTIDIANO DA FRANÇA.
Tania Baiao
Que proposta interessante. Bem do meu jeito. Anotadissimo para apróxima ida!
Maria das Graças
Interessante a proposta e o prato é bem servido. Eu o dividiria com o marido.
Mas não pude deixar de relacionar este lugar, ao ver essa mesa de ping-pong, ao L’Assignat, com sua mesa de totó(?) no centro do pequeno salão. O L’Assignat (Rue Guénégaud , 7, quase esquina do Quai de Conti) é uma dica excelente aqui do Conexão. Não tem nada de hype, o ambiente é informal, a comida é simples, mas é fresca e deliciosa e o preço melhor ainda.
Nick
Antigamente esses endereços secretos, eram criados de maneira intuitiva e até improvisados, mas hoje se transformaram em lugares hypados, com estratégias de marketing bem elaboradas. E se ainda tiverem uma cozinha honesta e com preços justos, então é sucesso na certa !