Trata-se de um endereço confidencial com nome provocador – Derrière (traseiro) – que em francês, como em português, pode significar a parte de trás tout court ou a parte de trás do corpo humano. É um restaurante que se encontra em área pouco conhecida do Marais, nas ruas sob o controle de atacadistas chineses.
O Derrière pertence à Mourad Mazouz, homem de negócios com restaurantes de sucesso em Londres, Dubai e Beirut. Em Paris ele possui um bar e um outro restaurante (hypes) no mesmo endereço: o 404 e o Andy Wahloo.
Derrièrre é um local frequentado pelo circuito internacional “dos bem informados”. Vamos até lá por isso e por causa da atmosfera do lugar. Não entramos em um restaurante e sim em um apartamento com decoração barroca.
Moto estacionada dentro do hall e ao lado de geladeira prateada.
Salas com móveis design encontrados em brechós.
Sala de jantar com grande mesa comunitária.
E uma mesa de ping pong no centro de tudo.
A cozinha é aberta ao público e podemos verificar que tudo é preparado na hora com produtos frescos. E o chef sabe o que faz. Estava com amigas queridas e pedimos uma carne bem preparada com batatas gostosas e molho madeira.
E um peixe assado no ponto certo e legumes crocantes.
As sobremesas estavam também gostosas. Os preços são mais que corretos com um menu no almoço por 25 euros. O brunch de domingo custa 35 euros.
Mas não é a cozinha que atrai a clientela e sim este espaço descontraído onde podemos jogar uma partida de ping pong após a sobremesa, onde podemos fumar um cigarro nos quartos do primeiro andar, onde cruzamos olhares com pessoas fora do comum.
Ah! O Derrière atrai também pelas mesas situadas no pátio do prédio. No dias mais quentes, é claro.
Um conselho: veja no site citado abaixo as informações sobre o excelente bar Andy Wahloo situado no mesmo endereço.
Derrière está aberto todos os dias, das 12h às 14.30h e das 20h às 23.30h. Brunch no domingo das 12h às 16.30h.
Derrière: 69 rue des Gravilliers , 75003. Tel.: 01 44 61 91 95
Clique aqui para reservar uma mesa no restaurante Derrière
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16 Comentários
magda
cara lina, visitaremos nossa filha em Londres, e viajaremos com ela durante 6 ou 7 dias para França, Paris e pensamos em ir ate Chablis. 4 ou 5 dia em paris, e depois 2 dia em Chablis. estamos vendo hoteis proximos ao centro Pompidou, e a dificuldade começa com o quarto para 3 pessoas, isto e, a terceira cama nao e possivel em todos hoteis? voce tem sugestoes economicas e agradaveis para estas acomodaçoes em Paris e Chablis? Nossas datas sao de 8/e ou 9 ate 15 de junho. Agradeço, e conheci recentemente o site do qual gostei muito e tenho interesse tambem no guia, como compra-lo?
Mariana Berutto
Oi Magda,
bem, a terceira cama não é padrão, não. Aconselho você a olhar o Citadines do Les Halles, que fica ao lado do Centre Pompidou. Por ser ApartHotel, você vai conseguir acomodar todo mundo. https://www.conexaoparis.com.br/2008/08/22/citadines-apart-hotel-em-paris/
Sobre oa guia de roteiros: está esgotado.A versão em papel sai em junho. A versão em PDF sai agora na segunda quinzena de maio.
Girlane
Sabem informar se crianças são bem vindas?
Lina
Girlane
Crianças são bem vindas.