Suspensa sobre os telhados do último andar do Teatro Champs Elysées, a vista da nova varanda do restaurante La Maison Blanche é maravilhosa.
Com somente quarenta lugares, esta varanda é o endereço romântico/chic de Paris.
O chefe Sylvain Ruffenach faz parte do fechado club dos bons chefes parisienses. Ele propõe, no almoço, um menu com entrada+prato ou prato+sobremesa por 48 euros. Entrada+prato+sobremesa, 58 euros. No jantar os menus custam 69 e 110 euros. Os vinhos na taça custam entre 8 e 12 euros.
Para um restaurante situado na avenida mais chic de Paris, esta vista, pratos preparados com cuidado, um bom vinho e a conta no final em torno de 60 euros por pessoa: vale a pena, não?
Reservas obrigatórias.
Horários:
. almoço – todos os dias das 12 às 14h menos sábado e domingo.
. jantar – todos os dias das 20 às 23h (sábado até às 22h).
La Maison Blanche: 15 avenue Montaigne, 75008 Paris
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70 Comentários
eymard
Rosalia, adorei a historia do palito e da unha. Também ja tive oportunidade de presenciar uma “fina” senhora que alem de palitar, falava “brandindo” o palito!!!
Sueli OVB
Augusto Machado,
Essa também foi a impressão que o restaurante me passou e vamos lá conferir. Pelo menos um dos sentidos saírá de lá muito satisfeito. Mas creio que a noite vá ser perfeita.
Augusto Machado
SUELI OVB,
Muito obrigado pelas informações prestadas. Estarei com minha namorada em setembro por Paris, e com certeza irei conhecer esse restaurante. A vista é impressionante e a comida deve ser ótima também!
Sueli OVB
Augusto Machado,
Voltei com explicações mais precisas.
O Menu Degustação deles consiste em seis pratos: o ceviche é sem escolha, depois vem a opção de duas entradas, você escolhe uma delas; depois vêm dois pratos, sem escolha e, por fim, uma carne, que você pode optar entre uma ou outra. A sobremesa também pode ser escolhida entre duas ofertadas.
Esse restaurante é imperdível. Já vale pela vista.
Sueli OVB
Augusto Machado
O menu degustação, não só desse restaurante como de vários outros, consiste num jogo de cartas marcadas. O chef, naquele dia, te oferece uma série de pratos e você, sem escolha, terá que aceitá-los. Normalmente esse menu lhe será apresentado e você poderá elegê-lo ou não. Os restaurantes não trabalham só com menu degustação, você também pode escolher à la carte, ou optar, se assim for oferecido, por outros tipos de menu. Nem sempre o maior e mais completo poderá ser o que tem pratos de sua preferência. Em alguns menus você pode eleger entre dois ou três tipos de entrada, prato principal e sobremesa. Normalmente o menu degustação só é servido para todos os comensais de uma mesa; questão de bom funcionamento, pois ficaria estranho seu acompanhante de mesa comer um prato, enquanto você degusta 7, 8 ou mais. Alguns restaurantes também oferecem o menu degustação harmonizado com vinho e, mais uma vez, você pode optar por esse serviço ou não.
Não vi a carta desse restaurante, mas, basicamente, é assim que funciona.
Augusto Machado
gostaria de saber como é esse “menu degustação” que é oferecido no site do restaurante, ele é o mais completo? como funciona?
Desde já agradeço pela ajuda!!
Leda
Tenho horror de restaurantes do tipo”modismo” desses que aparecem e desaparecem como num passe de mágica , fico meio desconfiada tbém daqueles que têm várias versões/filiais espalhadas por toda a cidade, fica mais parecdio com modismos , ainda, não sei porque mas me remete logo à lembrança de comida fast food, enfim….
Pior que palitar os dentes com as unhas é colocar a mão em concha diante da boca e palitar o dentes por baixo…nossa, aí é de doer mesmo, será que se imagina que assim fica mais educadinho limpar comida dos dentes?
Sandra
è de tirar o folego !!! Neste luigar qq pão com mortadela deve ser o maximo !! Imagine uma boa refeiçao e bom vinho ???? Uauuuuuuuuuu !!!
Francy
Madá , foi realmente , curti de tudo um pouco, dicas da Lina e pitaqueiros,redescobri Paris.Existem aqueles lugares de sempre:Fauchon ,Laduree,Hediard, e os restos clássicos de sempre.Mas não só Paris se renova, como a gente tambám.Minha maior surpresa foi o bom humor parisiense !abs.