O primeiro Racines fica na Passagem Panorama. Já falamos dele aqui no blog. Agora existe o Racines 2. Diferente do primeiro, mas tão bom quanto. Ou melhor…

Vamos lá:

O restaurante fica escondido nua ruazinha tranquila atrás do Les Halles – rue de l ‘Arbre Sec. Não abre aos sábados e nem aos domingos. Ligamos no mesmo dia para fazer a reserva e tinha mesa disponível (mas não conte com isso!). É um restaurante discreto, que foge do hype. Tinha tudo para ser um frenesi, com dias de espera para se conseguir uma reserva. Mas não é caso, pelo menos por enquanto.

O local é pequeno. A cozinha é aberta, dentro do restaurante, como se você estivesse na casa de um amigo. Enquanto prepara os pratos, o chef conversa com os clientes. A decoração, by Philippe Starck. O público é jovial, descontraído e majoritariamente francês. O atendimento é cordial e atencioso.

A comida é primorosa. Os produtos são da melhor qualidade possiível, tudo orgânico, tudo ultra selecionado.

De entrada, um foie gras perfeito com geléia de frutas vermelhas e pão de campagne

Restaurante Racines 2, em Paris

Prato principal, presunto ibérico com legumes.

A conta gira em torno de 45 euros por pessoa, sem o vinho. O prato principal fica em torno de 30 euros.

Infelizmente, perdi (ai, que raiva!) minhas fotos do restaurante em si. Mas vai por mim. O lugar é uma delícia.

Racines 2

39, rue de l’Arbre Sec | 75001 Paris

metrô: Les Halles, Louvre – Rivoli ou Pont Neuf

Tel.: + 33 01 42 60 77 34

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