A grande expedição do outono
É (quase) uma brincadeira que nos traz de volta as lembranças dos ovos de páscoa da nossa infância. Todos com uma cestinha de vime prontos para a competição, embrenhamos na floresta em busca dos cogumelos do outono.
Cogumelo de contos de fada
São dois momentos lúdicos, mas um detalhe os separa. Um era despreocupado, outro comporta uma dimensão de vida ou morte.
Venenoso ou não?
Alguns cogumelos são venenosos e, em certos casos, a diferença entre o comestível e o mortal é pequena.
Venenoso?
Temos sempre um amigo ou parente “expert champignons” e a palavra final é dele. Em caso de dúvida, mesmo mínima, estes grandes conhecedores jogam nossos tesouros no lixo!
Desta vez a colheita foi magra, mas achamos deliciosos cepes.
Nas fotos acima, feitas por Kátia Becho e Jean Philippe, todos são venenosos, menos os da cestinha.
E os deliciosos cepes viraram omelete devidamente degustados com um bom vinho.
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16 Comentários
Anderson Pereira
Boa noite! Alguém sabe se encontro Chanterelles frescos no Brasil?
Claudia
Adoraria participar dessa “caça”. Vocês conhecem alguma agência ou alguém que possa nos acompanhar nessa aventura?
Rodrigo Lavalle
Claudia, não existe nenhum tipo de passeio ou tour como esse. “Caçar” cogumelos é perigoso. Muitos são venenosos. As pessoas que conhecem bem cogumelos, colhem sozinhos. Os outros, mostram a colheita ao farmacêutico do bairro. Todos os farmacêuticos são formados para distinguirem os venenosos dos não venenosos.
Lenna Ranghetti
Como cresci no interior do Rio Grande do Sul e seguido estávamos fazendo excursões para procurar alguma coisa nas florestas, essa procura de cogumelos me encanta.Bem que gostaria de participar!
Maurício Christovão
Dizem que os cogumelos coloridos são sempre venenosos. Será que procede essa informação?