O chef Philippe Conticini inaugurou, em setembro de 2009, uma pâtisserie que se tornou, em poucos meses, um dos endereços preferidos dos parisienses. Qual o seu segredo?
Conticini redescobriu todas as receitas clássicas, os bolos que os parisienses comiam quando eram pequenos. As receitas das avós, as quis eles degustavam durante as férias de verão. Um verdadeiro retorno às raízes sendo cada mordida uma volta ao passado. Sem esquecer o domínio do chefe na área da pâtisserie.
Tarte à l’orange (bolo de laranja), gateaux saint-honoré (bolo saint-honoré).
E o meu preferido, o paris-brest, um pequeno bolo feito com a massa do éclair e recheado com chocolate praliné.
Para completar o sucesso da loja, ela se encontra em uma das ruas mais interessantes de Paris: a rue du Bac.
La Pâtisserie des Rêves, 93 rue du Bac 75007. Estes bolos podem ser encontrados também na Maison des Rêves, 11 rue Coëtlogon 75006 Paris.
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131 Comentários
romulo almagro
Eymard,
obrigado pela dica do outro hotel, vou pequisar no google maps e ver tarifas na rede… Estou tentado a ficar no California San German pela localização no google maps… abraços
TEREZINA
Helena, estamos todos pedindo saúde e pronto restabelecimento para sua filha
Eymard
Romulo: o lugar dos hoteis me parece ótimo. Não sei dos hoteis, propriamente. Talvez algum participante do blog já tenha ficado lá e possa te ajudar.
Nunca comentei antes no Blog, mas faz muitos anos ficamos em um hotel chamado hotel de seine, na rue de seine, n. 52. Bem no miolo de Saint Germain. Ao lado da Rue de Buci e da St. Andre des Arts. Na época foi um achado. O hotel muitissimo bem localizado. Um 3 estrelas de bom nivel e boa frequencia.
Não indiquei mais pois nunca mais mes hospedei ali e, portanto, fico sempre em dúvida quanto a manutenção. Passei em frente, da última vez que estivemos em Paris, e me pareceu que estava igual e bem conservado. Mas não entrei. Vale a pesquisa. Aproveito para registrar pois, quem sabe, alguém já se hospedou ali ou se hospede no futuro e nos conta (ou mesmo a Lina talvez tenha alguma informação). O que eu mais gostei na época foi o fato de estar no coração de St Germain (ao lada da agitação mas não no MEIO dela). Veja pelo google maps…
Sueli OVB
JOSÉ LUIZ
Só se isso for coisa nova, pois estivemos ano passado em Portugal e isso não era exigência. Ligue para o Consulado, ou para a Embaixada e peça esse esclarecimento.
jose luiz maia guimaraers
Vi ontem no Jornal Nacional que Portugal pede vacina da Febre Amerela!
É verdade? peço que quem já está acostumado a ir a Portugal me esclareça
Lucia
Helena,
pensando e torcendo por voces.
I
Sueli OVB
CLAUDIA BONFIM
A Globo News apresentou no STARTE de ontem toda a exposição. Fiquei encantada e gostaria de poder estar lá. Uma beleza para quem mora em São Paulo ou próximo.
Claudia Bonfim
fui ver a exposição do Pequeno Principe na OCA de que voces falaram. É imperdível, Emocionante, com conteudo impotante, e de uma beleza indescritível. Vale a pena ver!
aqui puseram algumas fotos:
http://kids.fashionbubbles.com/lazer/%E2%80%9Co-pequeno-principe-na-oca%E2%80%9D-em-sao-paulo/
Patrícia Yamamoto
HELENA BÄUERLEIN
Estou rezando por vocês. Fiquem com Deus.
romulo almagro
Olá Lina, descobri seu blog e todos os dias passo por aqui aguardando novidades. Estarei em Paris com uma amiga em fevereiro e ficarei 12 dias (de 06/02 à 18/02) e tenho duas opções de hoteis que me foram passadas por uma agência aqui no Rio, quero estar no meio do burburinho de Paris e perto de comércios e locais com vida noturna (bares e restaurantes), só não sei se os hoteis que me foram recomendados são bons e se estão numa localização perfeita, por isso peço sua ajuda se possível, os hotéis são estes:
SULI SAN GERMAN
rue des ècoles, st germain de pres
CALIFORNIA SAN GERMAN
na mesma rua
Os dois tem diárias em quarto duplo por 140/150 euros sem café da manhã (preço da agência nesta data)
Se vc tiver sugestões para hotéis no 6ème ou no 7ème com preços nessa faixa com ou sem café da manhã em quarto duplo eu agradeceria imensamente a ajuda…
Um grande abraço.