O chef Philippe Conticini inaugurou, em setembro de 2009, uma pâtisserie que se tornou, em poucos meses, um dos endereços preferidos dos parisienses. Qual o seu segredo?
Conticini redescobriu todas as receitas clássicas, os bolos que os parisienses comiam quando eram pequenos. As receitas das avós, as quis eles degustavam durante as férias de verão. Um verdadeiro retorno às raízes sendo cada mordida uma volta ao passado. Sem esquecer o domínio do chefe na área da pâtisserie.
Tarte à l’orange (bolo de laranja), gateaux saint-honoré (bolo saint-honoré).
E o meu preferido, o paris-brest, um pequeno bolo feito com a massa do éclair e recheado com chocolate praliné.
Para completar o sucesso da loja, ela se encontra em uma das ruas mais interessantes de Paris: a rue du Bac.
La Pâtisserie des Rêves, 93 rue du Bac 75007. Estes bolos podem ser encontrados também na Maison des Rêves, 11 rue Coëtlogon 75006 Paris.
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131 Comentários
romulo almagro
Sueli, Beth e Nadia, obrigado pelas dicas, farei o possível para aproveitar ao máximo a viagem, tem tempo que não sei o que são férias… Vou fotografar tudo e colocar no meu facebook, até lá eu coloco o meu endereço do facebook por aqui e se vcs quiserem saber por onde ando será facil, rs… beijos
Nadia B
Boa escolha Romulo…. Boa viagem !!!
Beth
Nadia B
Eu programo minhas viagens através de uma boa agência de viagem. Mas EU escolho a cia. aérea e o hotel onde pretendo ficar…
Romulo
Tudo indica que este inverno será bem chuvoso. De qualquer forma, como disse a SUELI, ali do Louvre vc também poderá ir até o Marais que é bem animado. E quanto aos taxis, em Paris vc ainda vai encontrar o antigo “ponto” em lugares estratégicos…
Abs.
Sueli Villas Boas
ROMULO ALMAGRO
Que pretígio! Esse presente, com certeza, é merecimento e reconhecimento pelo seu trabalho. Aproveite ao máximo essa oportunidade.
Eu, particularmente, gostei da sua escolha. Hotel é uma coisa tão importante quanto localização. O lugar alí é bárbaro, chiquérrimo e você não estará na rua apenas à noite, não é mesmo? E agito por agito, o Marais é que está no auge e para chegar lá você não precisárá atravessar o rio.
Essa será apenas uma de tantas viagens que você fará a Paris, se não der tempo de planejar(ainda tem muito tempo) curta o que aparecer pela frente. Curta a sua Paris e depois você volta para curtir “outras”…
Abraço
Precisando, pode contar comigo.
E
romulo almagro
Nadia e outros tantos amigos do site,
resolvi ficar no Les bons enfants perto do louvre, mesmo que eu ande a noite considerei o hotel pela aparência e pelos comentários no http://www.tripadvisor.com, se algo der errado me mudo de lá… hahaha. Tô levando roupas bem quentinhas e tudo o que é possível para não virar picolé… E se estiver muito frio eu vou de táxi porque vcs aqui já me avisaram que o metrô fecha cedo, vi um post da Lina que fala sobre táxi em Paris (pode pedir online)… Agora estou contando os dias para que chegue fevereiro. Eu queria ir antes, mas tenho uma maquiagem para fazer no dia 13 de fevereiro em Paris (a mãe da noiva foi quem me deu a passagem) por isso fiquei todo enrolado pois não é uma viagem planejada com esmero, mesmo assim será “superbe”. Obrigado pelos muitos conselhos…
Nadia B
desculpe, RomulO
Nadia B
Romulo, Eymard e Beth
Fiz a sugestão ao Romula com a intenção de ajudá-lo, pois assim gostaria que fizessem comigo…
Eymard, sou como você, não consigo deixar nada por conta de agência de viagens, até passagem aérea já compro direto no site da companhia aérea… busco todas as informações possíveis sobre os hotéis …
Romulo, se precisar de uma ajuda mais específica, conte comigo…
Abs
EYMARD
Beth…concordo!! Por isso ja fui fazendo todas as “asps” e considerandos….risos….mas ‘e que o Romulo, a certa altura, disse que achou o hotel meio “caidinho” e realmente no tripadvisor os comentarios nao sao muito satisfatorios para aquele hotel especifico. Quanto a regiao e as escolhas pessoais, estou totalmente de acordo com voce.
Beth
Eymard
Eu sou daquelas que não me meto em escolhas pessoais..
Por outro lado, o hotel escolhido por Romulo fica no Quatier Latin, perto de San Michel e da rue Mouffetard, maior agito é impossível! Nós, mais maduros e que viajamos com família tendemos a ser mais seletivos. Mas para uma 1a. experiência de dupla de amigos em Paris pode ser muito divertido…
Abs.
EYMARD
…estava como a Sueli. Aqui quietinho…ate agora (risos). Mas, Romulo, estou com a Nadia. Pesquise que voce vai encontrar hoteis interessantes e com precos similares. Embora muita gente diga que hotel ‘e so para dormir, eu sou meio chato nesse aspecto. Gosto de ficar em lugar mais caprichado. Acho que vale a pena. Mas cada um tem a sua medida e os seus parametros. Vi pelo site direto do hotel de seine a diaria para 2 pessoas na faixa de 205Euros. Parece caro para um 3 estr. Mas a localizacao ‘e otima. Ha outros e muitos outros para vc conferir. Veja aqui no blog da LIna. Ha varias dicas interessantes. Tem gente que tambem nao gosta de pesquisar diretamente e entrega para agencias. Sou ao contario. Gosto eu de ficar pesquisando…mas, tudo depende de cada um, claro. Estou apenas dando a minha visao e como eu costumo fazer. Escolho primeiro a regiao e, depois, saio atras das opcoes.