Após os artigos sobre a cidade de Bruges, quando visitá-la, onde se hospedar e como fazer o trajeto Paris Bruges, Marcello Brito me envia um texto sobre onde comprar chocolates em Bruges.
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As atrações gastronômicas da Bélgica
Alguns vão a Bélgica para aguçar o paladar nos quase setecentos tipos diferentes de cerveja: claras, escuras e até roxas!
Outros desembarcam atrás das ditas melhores batatas fritas do mundo. Muitos esperam poder sentar e degustar o prato que dá a unidade nacional perdida no terreno sócio-político, as Moules-Frites, mexilhões com batatas fritas.
Outros sonham com os famosos waffles de preferência com muitos tops açucarados.
Mas todos nós, sem exceção, vamos mesma a Bélgica atrás dos chocolates! E nisto estamos juntos com os nativos, pois chocolate é o esporte nacional deste país.
Bruges é uma cidade cercada de lojas de chocolates por todos os lados. Mas atenção, 90% do delicioso aroma que impregna cada esquina é derivado de estabeledimentos de segunda classe, tipo pega-turista.
Embora Bruges não disponha do refinamento estético do chocolatier Pierre Marcolini, a cidade possui bons nomes locais que honram a tradição dos pralines belgas artesanais.
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As melhores lojas de chocolates em Bruges são:
Chocolatier Dumon – Simon Stevinplein ou Eiermarkt 6 ou Walstraat 6 – Este é o melhor chocolate da cidade. Na moderníssima flagship store da praça Simon Stevinplein o chocolatier criou uma linha de chocolates mais arrojada que leva seu nome completo. Já na filial da Eiermarkt 6, logo atrás do Markt, os irresistíveis bombons tradicionais e a pitoresca casinha tipo João&Maria fazem a festa dos turistas. Qualquer um dos endereços é parada obrigatória.
The Chocolate Line – Simon Stevinplein 19 – Não se deixe enganar pelo nome em inglês e pela aparência comercial, o belo empório é a casa de Dominique Peroone, um dos mais populares e inventivos chocolatiers da atualidade. O cara escreve livros, aparece em programas de TV, ganha prêmios e produz intrigantes chocolates exóticos dos mais variados sabores: azeite de oliva, curry, coca-cola e até cebola frita! A última esquisitice tecno-emocional de Dominique é a degustação olfativa de chocolates aromáticos. Está criado o chocolate rapé! Para os menos permissivos há toda uma linha normal de alta qualidade.
Chocolaterie Sukerbuyc – Katelijnestraat 5 – a mais antiga e familiar das casas de chocolates da região é uma instituição da cidade e continua produzindo, com ingredientes de primeira linha e embalagens belle époque, ótimos pralines. Mas um recente e inacreditável aviso pendurado na porta de entrada tem afastado os clientes. Ele diz: “só entre se for realmente comprar”.
Se você estiver longe dos endereços acima, e para evitar decepções, invista nas grandes marcas belgas, todas excelentes. Elas se encontram espalhadas pela principal artéria comercial da cidade, a rua Steenstraat.
Neuhaus – Steenstraat 66 – classe e elegância são sinônimos da mais exclusiva marca belga a exatos 153 anos. Tudo é de extremo bom gosto e caro. Mas o investimento é altamente recompensado pela excelência do chocolate. É creditada a Neuhaus a invenção dos pralines em 1912.
Galler – Steenstraat 5 – Originária da cidade de Liège, foi a inovadora Galler que revolucionou e rejuvenesceu nas últimas décadas o universo do chocolate ao introduzir o conceito de boutique de luxo. A marca trasformou também o design dos bombons em obra de arte radical, com cores e formas surpreendentes.
Leonidas – Steenstraat 4 – com desenho, textura e sabores bem mais tradicionais que a concorrência, a marca se mantém como a mais popular do país. É também a mais barata, o que não compromete a alta qualidade dos produtos.
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Como ir a Bruges saindo de Paris?
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- Trem: o trem TGV sai de Paris da Gare du Nord e chega em Bruxelas na estação Bruxelles Midi, onde é preciso pegar um trem regional comum até Bruges. No total, a viagem tem cerca de 2h40m de duração (contando o tempo de baldeação em Bruxelas, fique atento para não perder o trem!). Compre sua passagem antecipadamente – clique aqui – para garantir os melhores preços.
- Avião: a viagem de avião até Bruxelas dura 3 horas com escala em Amsterdã. Clique aqui para pesquisar e comprar passagens aéreas.
- Carro: a viagem até Bruges dura cerca de 3 horas, passando por Lille. Obtenha o orçamento das principais locadoras de carro na França aqui.
- Ônibus: esta costuma ser a opção mais barata mas também é a mais longa. A viagem até Bruxelas têm cerca de 03h50. Clique aqui e consulte valores, horários e faça a compra da passagem.
Leia mais sobre Bruges:
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66 Comentários
Eudênia
Não só pelos chocolates, o passeio até Bruges vale a pena a cidade é encantadora.Que for, vai adorar.
Valeria
Humm…que delicia!
Estou indo para Paris dia 13/10 e não estava em meu roteiro estas delicias..rs
Acabo de inclui-las.
Claudia, concordo com a covardia do post.
Bjo
Rodrigo
Estarei lá dia 26/10. terça feira.
Acabei de comprar a passagem de trem ida e volta no mesmo diaParis/Lille/Bruges. Paguei 155 Euros para duas pessoas voltando de primeira classe no trajeto Lille/Paris.
Espero que a passagem chegue pelo correio antes do dia 15…Pois viajo no dia 16.
Cláudia Oiticica
Marcello,
depois dos seus posts o turismo na Bélgica vai dar um “up” enorme….
E essa placa de “boas vindas” da Chocolaterie Sukerbuyc ???. Agora temos o nazista da sopa belga,rrss.
Loulou
Post DELICIOSO justamente na minha volta das férias! Bruges já estava no meu roteiro para 2011 e, após os posts do Marcello, estou ainda mais ansiosa para conhecer. Vou passar por todas as chocolaterias indicadas!
jorge fortunato
Uma curiosidade: E o Jeff de Bruges? Foi essa a pergunta que fiz andando pela cidade. A loja só existe em Paris. E tem gente que fica procurando…como eu. É engraçado. No mais os chocolates de primeira e até os de segunda linha são deliciosos. parabéns pelo post, Marcello.
Monica Lamonato
Nossa que deleite!!!!!!
Não vejo a hora de chegar na suiça e me deliciar tb…
Bom dia!!!!!
Gisele Prazeres
Esse post está uma covardia com os chocólatras!! Parabéns mais uma vez Marcello!! A profundidade de seus conhecimentos sempre me encanta!
Abs
Sheyla
Acho que o CP e o poder de sedução dos textos do Marcello foram responsáveis pelo surgimento de minha curiosidade recente por Brugges e consequente inclusão desta cidade no roteiro deste ano.
Faremos o devido test drive dos chocolates e das cervejas, com pouco ou nenhum sacrifício! Mando notícias depois.
Abraços,
eymard
Marcello: lambi os “beiços” com as informaçoes e fotos. Nossa Helena, uma especialista em chocolates, vai passar por aqui, com certeza. Ganhei dela um excepcional chocolate da marca Felchlin.