Restaurante Le BAT
Citada por Elle Paris, testada por François Simon, elogiado na revista M do Le Monde, considerada como a revelação do mês do Figaroscope, bem notada pelo guia Gault & Millaut, o novo restaurante Le Bat do 9ème bairro de Paris está agitando a cidade.
O chef, Yariv Berreby, cursou a escola Ferrandi, fez estágio no Senderens, em seguida entrou no Meurice sob a supervisão de Alleno. Mais tarde foi chef executivo do KGB, do chef Ledeuil.
À noite, bar para beliscar e beber
Quando Yariv Berreby foi convidado para ser o chef deste restaurante ele imaginou um bar ideal, onde comemos bem. Ao meio dia, um restaurante normal e à noite, um bar de tapas. Durante o dia, pedimos pratos como ravioles de camarões, peixes os filés.
Porc grillé, pamplemousse, gingembre
À noite, nos instalamos para degustar porções acompanhadas por champagne, vinhos branco ou tinto.
Foie gras, confiture de figue, poivre
Tenho a certeza que Le Bat se adapta ao nosso hábito bem brasileiro de beber e beliscar. De nos instalarmos em torno de um balcão para pedirmos pequenas porções enquanto degustamos vinhos ou champagnes.
Le Bat está situado perto da Galeria Panorama, perto do museu de Cera Grévin. De lá podemos ir a pé até Opera Garnier e Galeries Lafayette.
Huitres, vinaigrette grenade-gingembre
Preços: entradas 8 euros, pratos 16 euros, saladas e tartares 16 euros, tapas de 7 a 10 euros. Le Bat oferece no almoço três menus: prato+café por 17 euros; entrada+prato ou prato+sobremesa por 22 euros; entrada+prato+sobremesa por 25 euros.
Os tapas variam de 7 a 10 euros. De segunda a sexta, no período 19h/20h você pode pedir um tapas + uma taça de vinho por 9 euros.
Le Bat: 16 boulevard Montmartre, 75009 Paris. Aberto de segunda até sexta das 12h/14.30h e das 10h/23h e aos sábados das 19h até 1 da manhã.
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7 Comentários
Josimara
Simplesmente adorei a dica, fui ao Le Bat e quero voltar outras vezes… Alias para quem gostar de beliscar e quer se aproximar dos hábitos de mesa dos parisienses façam o tour gastronômico
http://www.saboreandoparis.com
abs
Josimara
Edmilson
O nome do local é Le Bar ou Le Bat? Ambos aparecem duas vezes cada no texto.
Rodrigo Lavalle
Edmilson, obrigado pela correção. Como podemos ver na primeira foto, o nome correto é Le Bat (com T no final).
Abraços.
lea
ohlala! adorooooooo, merci.
Priscila
Lina, você recomenda fazer reserva antes de ir?
Rodrigo Lavalle
Priscila, apesar de no site não haver espaço para se fazer reservas, é bom ligar e se informar se eles aceitam reservas: +33 1.42.46.14.25.
Abraços.
viagem doce viagem
Que maravilha…