[POST ATUALIZADO EM JANEIRO 2018] A galette des rois é um torta de massa folhada tradicionalmente recheada de creme de amêndoas que faz parte das festividades da Epifania – ou o dia dos Reis, ou dos Reis Magos – na França.
Uma pequena figura em porcelana é escondida no interior da torta e a pessoa que a ganha se torna o rei ou a rainha da festa. Trata-se de uma tradição antiga cuja origem se encontra nas festas pagãs dos romanos.
Me apaixonei pela galette e, se estou em Paris no início do ano, a degusto em pequeno ritual do entardecer, nunca como sobremesa após uma refeição. Compre um pedaço, ou a torta inteira se estiver com amigos, prepare um bom café e pronto!
Abaixo três dos melhores endereços para você degustar esta delicia do mês de janeiro. E disponível somente no mês de janeiro!
Galette Des Gâteaux et du Pain
A famosa padaria Des Gâteaux et du Pain apresenta uma galette de massa folhada crocante recheada com creme de amêndoas. Para duas ou três pessoas, 20 euros. Tradicional e perfeita! Clique aqui e veja as opções.
Endereços: 89 rue du Bac, 75007 e 63 boulevard Pasteur 75015
Galette Jean Paul Hévin
O grande chocolateiro Jean Paul Hévin nos oferece uma galette com massa folhada, recheada de creme de amêndoas e chocolate e pepitas de chocolate. De matar!
Para 2, 5 ou 8 pessoas entram neste sorteio. Preço a partir de 7,90 euros. Clique aqui para saber mais.
Endereços: 231 rue Saint Honoré, 75001 e 41 rue de Bretagne, 75003
Galette La Maison du Chocolat
A Maison du Chocolat, este ano, nos presenteia com uma galette de massa folhada recheada com ganache de chocolate amargo. Uma delícia. Preço para 6 pessoas: 44,50 euros. Veja aqui.
Endereços: 8 boulevard de la Madeleine, 75009 e 225 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008
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12 Comentários
Marisa Lessa
Conheço a Rosca dos Reis em Lisboa.
Mariana
Aqui em Brasília encontramos a galette durante todo o mês de janeiro no Daniel Briand. Saborea-la no dia 6 de janeiro já virou tradição na minha família, pois aproveitamos para desarmar os enfeites de Natal..
Brena
Se alguém souber um possível endereço de venda no Rio de Janeiro, avise! Merci!
Tercio Lemos
Maravilhas de Paris, que lindas fotos desses bolos maravilhosos. Quem sabe onde posso encontrar bolos Gallete em SP, por favor me avise. Abraços
Baby Back Ribs
Bianca
Adoro tradições e estar em Paris neste período é perfeito para aproveitar essa oportunidade!!
Diana
Gente, é normal que tenham viajado para a França e não tenham visto essa galette, ela é vendida entre o fim de dezembro e o meio de janeiro apenas…é uma torta típica do dia dos reis magos, ou seja, se vierem fora dessa época dificilmente vão encontrá-la…
Marli rosetti
´Na próxima ida a Paris irei provar, deve ser um espetáculo!!!
Silvia
A de massa folhada com chocolate amargo quase me matou de desejo. Deve ser daquelas que vc come de joelhos rezando.
ILKA
QUANDO VIAJAR À PARIS,COM CERTEZA IREI EXPERIMENTAR ESSA DOUÇURA !
MERCI POUR ENVOYER C’EST NOUVELLE !
AU REVOIR.
ILKA
JÁ VIAJEI PARA O CARIBE, FIZ UM CRUZEIRO NO ALLURE E NÃO LEMBRO DE TER ME DELICIADO DESSE BOLO.ESPERO ESPREMENTAR NA MINHA PRÓXIMA VIAGEM, PARIS !
AU REVOIR!