Restaurante Septime
Saiu anteontem à noite o resultado da The Word’s 50 Best Restaurant 2013.
Sabemos então que os espanhóis estão no topo; do lado dos brasileiros, o Atala caiu para sexta posição, a Sudbrack também recuou e a Rizzo está feliz porque aparece entre os 50 primeiros.
Os franceses foram citados seis vezes. Nada mal.
Em 16° posição o L’Arpege em Paris; em 18° Le Chateaubriand também em Paris citado neste artigo aqui. Em 23° L’Astrance e em 24° L’Atelier Saint Germain de Joel Robuchon recentemente citado no Conexão Paris aqui. Em 28° o Mirazur em Menton e, para finalizar, em 49° o Septime em Paris, leia nosso artigo sobre ele aqui.
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26 Comentários
Eymard
Mais de três anos depois, fomos conferir o Lê Chateaubriand! Já não mais na lista dos 50! Merecidamente fora da lista. O menu continua praticamente o mesmo. O Chef acomodou-se! Um equívoco do começo ao fim. Terminou com um melão, salpicado de ervas aromáticas e coloridas. Tão sem graça quanto o menu todo (uma sucessão de pratos desconexos e sem graça).
Rodrigo Lavalle
Eymard, obrigado pela atualização!
Fernanda
Lina,
Preciso compartilhar a terrível experiência que tive ao jantar no Septime (29/10/2013). Não sei se foi azar meu, mas nesta noite foram servidos basicamente carnes cruas (boi/cordeiro), sobremesas sem gosto, bebidas (em taças) sugeridas pelo atendente também estavam horríveis (todas muito fortes).
A única coisa boa era o pão!
Devolvi praticamente metade de todos os pratos e, o pior, ao chegar ao hotel passei muito mal.
O jantar estragou 1 dia inteiro em Paris (precisei passar o dia seguinte no quarto do hotel). Uma experiência horrível!!!
Abraços.
Rodrigo Lavalle
Fernanda, que pena! Como no Septime o menu é “surpresa” podem mesmo acontecer essas incompatibilidades de gostos.
Abraços.
Sueli
Sinto falta do antigo Conexão Paris, pode ser impressão minha mas penso que ele está mais elitista… não encontro mais a simplicidade da Lina, amava de coração seus posts de 3 anos atrás.
Lina
Sueli
Estou aqui e continuo a mesma.
Não mudei, acredite.
Nick
Como disse o Eymard, os critérios para compor essa lista, são subjetivos e vale lembrar, que é uma revista inglesa que faz essa eleição. Alguns restaurantes estão na lista por mérito, com certeza, outros por um bom trabalho de empresas de assessoria, contratadas exclusivamente para fazer lobby junto aos jurados.
Margarete Hidalgo
Olá pessoal
Para quem quiser reservar mesa no Septime entre no site às 20hs horário de Brasília, neste horário abre novo dia para reservas. Consegui ontem por acaso, acessando neste horário. Abraços
eymard
Tatyana, a idéia está lançada. Agora é com Lina e Mariana!
Lais
Estou com sorte é próximo ao meu hotel e consegui reservar! Só que não entendi nadinha do menu! :o/
Lais
Que post delicioso! Realmente é legal ter uma ideia de onde ir! Adoro as dicas e os comentários vou tentar uma reserva quem sabe dou sorte!
Tatyana Mabel
Eymar, que ideia deliciosa…kkkk… Vamos à lista… quero testar! kkkkk
Lina
Tatyana
Estamos esperando a sua lista!