Michèle Gay, grande conhecedora de vinhos, em entrevista ao Figaro (leia aqui) citou seu produtor preferido na Alsácia. Trata-se do Domaine Pierre Frick, um vinhedo em Pfaffenheim, pequena cidade distante 1 hora de carro de Strasbourg e 15 minutos de Colmar.
Acontece que amigos parisienses, que conhecem muito bem a Alsácia, ja tinham me passado a dica do Domaine Pierre Frick como um dos melhores endereços para comprar vinhos bons e baratos.
Veja a listinha abaixo com boas opções de vinhos do Domaine Pierre Frick.
. 2 garrafas de Riesling 2005 (para peixes e frutos do mar)
. 2 garrafas de Pinot Gris 2004 (para carnes brancas e foie gras)
. 2 garrafas de Gewurztraminer 2003 (para acompanhar aperitivos, pratos salgados/doces, sobremesas, queijos fortes)
Fica aqui a sugestão para aqueles que já apreciam os famosos vinhos da Alsácia ou para aqueles que querem se iniciar nos prazeres do Gewurztraminer. Siga a rota de vinhos da Alsácia descrita nesse artigo e adicione a cidade de Pfaffenheim para degustar e comprar algumas garrafas – ela merece ser conhecida.
Leia também os artigos já publicados sobre a Alsácia, com dicas de roteiros, restaurantes, hotéis e outros produtores. Clique aqui.
Domaine Pierre Frick: 5 rue Baer, 68250 Pfaffenheim, France
Como ir de Paris até Strasbourg (a maior cidade da Alsácia)
. De trem. Em 2 horas é possível fazer Paris Gare de l’Est /centro de Strasbourg. A duração da viagem e os preços podem variar de acordo com o mês, o dia da semana e a hora escolhida para a viagem. E se comprar sua passagem com antecedência – clique aqui – consegue preços mais baratos ainda.
. De avião. A viagem de avião dura 3 horas saindo de Paris, verifique as escalas de cada voo. Pela Air France, você pode comprar a passagem direto do Brasil para Strasbourg, fazendo uma parada grátis em Paris (na ida e/ou na volta). Veja aqui as melhores ofertas da Air France.
. De carro. Passando por Reims, Épernay e Metz. Belo passeio na região da Champagne. Obtenha o orçamento das principais locadoras de carro na França aqui.
. De ônibus. Esta costuma ser a opção mais barata mas também a mais longa, com cerca de 6h30 de viagem. O ônibus sai da estação Paris Bercy. Consulte valores, disponibilidade de horários e faça a compra da passagem pelo site da empresa de ônibus OuiBus (clique aqui).
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23 Comentários
Gil
Alsácia é um verdadeiro paraíso enogastronômico. Estive em novembro na região e fiquei encantado.
Joao - DF
Estive em Riquewihr no mes passado e tive a oportunidade de degustar alguns vinhos que gostaria de sugerir : Grand Cru Hatschbourg – Wolfberger Gewurztraminer 2009, Pinot Noir Rosé – Ernest Preiss 2010, Grand Cru Vorbourg – Gewurztraminer Ernest Preiss e Pinot Noir Ernest Preiss 2010 (Tinto). Qto ao queijos, gostei muito do “Munster”. Para finalizar, adorei um “Fromage de Chèvre” (au lait cru) da região de Charente. ah! meu Deus. Bate uma saudade e uma dpv (depressão pós viagem) danada.
Abraço e boa sorte.
Lina
João
Obrigada.
Marcelle
Ah que delicia de post. Ainda me sinto frustrada por nao ter tido tempo de entrar em nenhuma queijaria. Queria muito ter comprado o queijo Mont D’or e eu nao encontro no Brasil de jeito nenhum, ainda mais no Rio de Janeiro. Vida de turista e’ muito corrida. Buaaaa alguem compra pra mim!!!rsrs
Preciso voltar a Franca so pra beber vinho e comer queijo, pensando bem, preciso voltar pra comer de tudo, afinal, e’ tudo tao gostoso!!!
Marcia Lube
Maurício Christovão
Eu também !!!
Maurício Christovão
É por isso que alemães e franceses disputam essa região a tapa(literalmente) há muito tempo…
Por esses vinhos eu também iria à guerra!!!
Maria das Graças
Anotadíssimo para comprar ai e tomar ai mesmo. Riesling é o meu branco preferido e quando estou na França aproveito. No Brasil não é fácil encontrá-lo e quando o encontramos o preço é proibitivo.
Madá
Marcia Lube, sabia que encontraria seu pitaco aqui nesse post! Muito legal! Tudo anotado.
gustavo rizzo
Tive a oportunidade de tomar grandes alsacianos no restaurante La Cloche a Fromage em Strasbourg, que possui a maior queijeira do mundo segundo o Guiness. Excelente. Recomendo.
http://www.cheese-gourmet.com/restous.html
Marcia Lube
A Route du Vin d ‘ Alsace é um lugar perfeito para se conhecer, passear e degustar bons vinhos.
Fiz compras interessantes em Riquewirh, Ribeauvillé e Gebwiller.
Em Ribeauvillé está a Trimbach : lá você encontra bons rótulos e a bons preços de Riesling , Pinot Gris e o Gerwurztraminer.
Mas foi mesmo em Gebwiller , na Schulumberger que fiz uma degustação incrível . Saí de lá carregada de garrafas que depois me proporcionaram momentos de alegria e compartilhamento com amigos.