Por Ana Paula Brandão
Conhecido como o restaurante onde se come o melhor soufflé de Paris, o Le Cigale Récamier honra a fama que tem. Atendimento atencioso, mesmo no almoço, sem reserva e com a casa cheia. O ambiente é bonito e a decoração de muito bom gosto.
Os soufflés, perfeitos, deixam saudades e vontade de voltar o mais breve possível para experimentar outros sabores. Aqueles que são servidos como prato principal são enormes!
Por isso, preferi pedir aqueles que podem ser apenas uma entrada, em versão menor, e com isso, pedi e provei sabores diferentes, todos eles acompanhados de saladinha verde suavemente temperada com azeite e balsâmico.
O de quatro queijos foi o preferido, perdendo apenas para o da sobremesa: soufflé de caramel au beurre salé. Humm… Humm…
Na empolgação, acabei esquecendo de fotografar os salgados, mas encontrei uma foto no google que retrata perfeitamente o de queijo. As fotos das sobremesas são minhas!
Le Cigale Récamier: 4 rue Récamier, 75007 Paris.
Observações do Conexão Paris: nós concordamos com a Ana Paula. Este é o melhor suflê de Paris e o Le Cigale Récamier do chef Gérard Idoux está no nosso Guia Gastronômico. Este restaurante é frequentado pelos políticos e entre eles, o ex-presidente Hollande. Leiam aqui.
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57 Comentários
Andréa Di Paolo
Rodrigo, obrigada pela resposta, mas desculpe-me por insistir na pergunta, pois, apesar do meu péssimo francês, liguei no restsurante para tentar uma reserva para 15 de julho e, pelo que entendi eles estarão fechados em julho e agosto!! Será que você poderia confirmar essa informação para mim, por favor?? Desde já te agradeço muito.
Rodrigo Lavalle
Andréa, eles estarão fechados excepcionalmente para reformas durante os meses de julho e agosto.
Abraços.
Andréa Di Paolo
Por favor, alguém sabe me informar se este restaurante fecha no mês de Julho?
Rodrigo Lavalle
Andréa, não fecha.
Abraços.
BRUNO Barcelos
Valor da conta acima: 114 euros com uma garrafa de vinho Bordeaux para acompanhar…
BRUNO Barcelos
Realmente o restaurante é tudo e muito mais finque todos falaram!!!!! Atendimento perfeito e até o proprietário Thomas veio até a mesa nos cumprimentar!!!
Comemos 2 suflês pequenos de entrada e depois pedimos um Steak Tartare e um Steak Au Poivre, os 2 foram excelente e de sobremesa pedimos um suflê de chocolate que estava perfeito!!!
Julia
Lina,
Comi o suflê neste restaurante e achei maravilhoso… Pedi uma taça de vinho da casa, era maravilhoso! Será que tem como eu saber o nome do vinho???
Bjo
Rodrigo Lavalle
Julia, como o restaurante não possui um site, só mesmo voltando lá e procurando na carta de vinhos. Você pode também ligar e perguntar qual é o vinho da casa: +33 01 45 48 86 58.
Abraços.
Daniele
Lina,
Eu e meu marido somos leitores assíduos do Conexão Paris.
Estivemos em Paris na semana passada e fomos experimentar os soufflés do Le Cigale, pois vimos a indicação aqui!
Realmente, são maravilhosos!!
Obrigada por compartilhar dicas tão bacanas com a gente!
Abraços!
Daniele
Silvia
Lina,
Super obrigada pela dicas! Acabo de fazer uma reserva para o início de setembro! Bjs!!!
Mina
Lina, como faz p reservar? Somente ligando? E como liga do Brasil? Se tem q reservar com antecedencia tenho que ligar antes da viagem. Nao tem um site para reservas? Obrigada!
Lina
Mina
A reserva é feita somente por telefone. Ligue do Brasil (33) 1 45 48 86 58: 33 é o prefixo da França, 1 Paris, em seguida o telefone do restaurante.
margarethalmeida
podem me fornecer o endereço do la cigale recamier ? aguardo ansiosa…grata pela informaçao completa endereço mais telefone.
Lina
Margareh
4 Rue Récamier, 75007 Paris
Téléphone :01 45 48 86 58