O brunch do Alcazar, em Saint Germain, é famoso e assinado pela conhecida naturopata Angele Maeght.
O brunch do Alcazar é um ponto de encontro de pessoas que gostam de gastronomia e cultura.
Alcazar
O Alcazar é quase nossa “cantina”, como dizem os franceses. O conhecemos há anos. Nestes últimos meses o Alcazar nos apresentou duas novidades. 1) Nova decoração hiper estilosa e agradável. 2) Um brunch, tendêndia modo de vida healthy, que eu qualificaria de perfeito.
Angele Maeght, responsável pelo brunch do Alcazar
O brunch
Quem assina o brunch é Angele Ferreux Maeght, figura conhecida em Paris. Ela colabora com inúmeras marcas famosas que a contratam para o serviço catering.
Além de bonito e delicioso, o brunch da Angele é todo na linha superalimentos, antioxidantes e detox.
Brunch do Alcazar
Para começar
. Sucos com maçã verde, alga spirulina, limão, gengibre, baunilha…
. Várias escolhas de leites vegetais: amêndoa, soja, coco…
. Frutas da estação
. Sementes superalimentos
. Bebidas quentes: chá, matcha latte, yannoh, infusão de chocolate com leite de amêndoa
. Granola especial
. Iogurte vegan com açaí
. Bolos vegan
Brunch do Alcazar
Pratos principais
. Clássico: ovos quentes com broto de espinafre, creme perfumado com laranja e amêndoas
. Vegan: torrada de abacate e gomasio (gergelim grelhado e sal marinho), tagliateles de legumes crus e pétalas de flores
. Gourmand: burger vegetariano, queijo Ossau Iraty, tagliateles de legumes crus
. Frango Caipira: frango assado e purée de batatas doce
. Salmão bio: tataki de salmão escocês, sal defumado, gengibre, salada com ervas perfumadas
Acompanhamentos
. Saladas, purées, pães sem glúten, galette de arroz, geleias…
Alcazar é mais do que um restaurante. O local é ponto de encontro para leituras, exposições e concertos. Ele reúne pessoas que gostam da reunião entre gastronomia, cultura e humor.
Informações práticas
Valor do brunch: 41 euros. Clique aqui para reservar uma mesa.
Endereço: O Alcazar é super central e de fácil acesso. Ele fica em Saint Germain, no número 62 da rue Mazarine, perto das estações de metrô Saint-Germain-des-Près (linha 4), Odéon (linhas 4 e 10) e Mabillon (linha 10) e da estação Saint Michel Notre Dame dos RER B e C.
Funcionamento: Aberto todos os dias, menos aos domingos e segundas do mês de agosto.
Promoção
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