O bar do Hotel Meurice, o 228, é considerado um dos melhores bares de Paris (ele está na lista dos melhores bares do guia Conexão Paris 2).
Lendo os jornais hoje de manhã, me surgiu a idéia deste artigo. Escrever um post sobre um programa para o final da tarde, um aperitivo mais prolongado.
Tome posse de uma poltrona confortável do 228, peça uma coupe de champagne ou uma taça de vinho. Deixe o tempo passar lentamente.
Quando bater a necessidade de comer algo, peça um club sanduíche. Esta escolha acabou de ganhar o honrado primeiro lugar em um concurso realizado pelo Figaroscope dos melhores clubs de Paris.
Como será um sanduíche preparado pelo grande chefe três estrelas Yannick Alléno?
O hotel Meurice vende uns trinta clubs por dia. Eles são feitos com tomates frescos, mas não qualquer tomate, o que se chama coeur de boeuf – ou “coração de boi” – um tomate tão doce que realizamos que se trata de uma fruta e não um legume. Sem casca, claro, e temperado com azeites especiais. Em seguida o peito de frango é de frango caipira assado lentamente em churrasqueira vertical. O pão de forma é comprado no Harry’s ( para falar a verdade, nestas alturas meu conhecimento da gastronomia deixa a desejar). A alface é somente o coração da alface, bem crocante e verde claro. A maionese é feita na hora com mostarda savora. O bacon é o ibérico, o mais saboroso de todos. São três camadas de pão torradinho, bem dourado e duas de recheio. O sanduíche vem acompanhado por fritas maison, preparadas com batatas que se chamam Mona Lisa.
Esta a receita clássica. Porque você pode pedir um club de salmão defumado ou um vegetariano (todos custam €25).
A partir das 19.00h a sensação de bem estar será perfeita. Você estará na companhia de três músicos – um piano, uma guitarra e uma bateria – e este final de tarde pode se prolongar até altas horas da noite.
228 – 228 rue de Rivoli 75001 Paris – aberto das 12.00h às 2.00 da manhã. Serve almoços rápidos, chas da tarde, aperitivos e jantares leves. A partir das 19.00h, todos os dias, música ao vivo.
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72 Comentários
Helena Bäuerlein
Eu acho que Drinks são eternos. O que coloquei é que em determinados momentos, tal bebida, tal comida , viram hit, todo mundo toma.
Experimentei na última viagem, um drink bem saboroso. Prosecco com CRODINO. Vcs conhecem essa bebida ? Já procurei por aqui sem sucesso.
Crodino é uma bebida italiana (www.crodinofox.it), e casa bem com o prosecco. Experimentem.
Sueli OVB
MARIA DAS GRAÇAS
Esse mojito deve ser fabuloso e o feuilleté de alcachofras, então!
Beijos
Maria das Graças
SueliOVB, inclui na minha lista de Bar d’hotel a sugestão da Lina em um post anterior: um mojito com framboesas esmagadas acompanhado por frutas secas, azeitonas e feuilletés de alcachofras. Essa do sandwich eu também anotei. Gosto de uma bebidinha mas para aproveitá-la melhor nada como um estomago bem forradinho.
Madá
Lina, Leandro e Eymard,
Com o que vcs escreveram, estou com o Helio e temos que ir correndo para lá…
Claudia,
Eu adoro “Um lugar na plateia” já vi umas 3 vezes. Vc sempre muito antenada!!! Não sabia tratar-se do Plaza Athénée. As cenas no bar são ótimas, eu acho o máximo a classificação dela dividindo a humanidade em 2 grupos, de acordo com o modo como as pessoas reagem a uma chamada telefônica. E eu também sou fã de um copo de leite.
Pesssoal, mais uma opção para o nosso encontro real do CP in-loco.
Marisa Muros
Obrigada, Beth!
Sueli OVB
Só para contrariar, né MARCELLO?
Marcello Brito
Olha outro dia eu li uma entrevista do Narciso Rodrigues dizendo que tomar Bellini é cafona.
Ótimo!
Vou de Bellini.
Beth
Sueli
Estou com vc: coupe de champagne!
Beth
Helena
Se for por aí, tem Old Fashion, Manhattan, Daiquiri, etc. Kir Royal ou não já é coisa nova, risos.
Marcinha deixou uma pergunta para vc lá nos comensais…
Sueli OVB
HELENA
Eu toda empolgada falando do Kir Royale e você, antes mesmo que eu postasse, já disse que estou fora de moda?
Tá bom, tomo só as coupes de champagne!