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170 Comentários
Eymard
ah, esqueci de citar o Marcello Brito. Outro que sabe tudo de bons e excelentes lugares para se comer ao redor do mundo.
A Beth vai entrar na categoria hor concour (risos).
Eymard
eduardo luz,
ano passado o Louvre inaugurou uma exposiçao organizada pelo Umberto Eco exatamente sobre LISTAS. Uma lista é sempre um arranjo provisorio feito ao gosto de alguem, a partir de algum criterio estabelecido. Neste caso, a lista é de chefs…..feita por chefs. Eu já havia brincado que a lista é espanhola demais; francesa de menos. Nao conheço nenhum dos 3 primeiros. O que cheguei mais proximo foi do El Bulli (Marcello Brito deve ter as suas impressoes sobre ele).
Agora, se for para começar a criar uma lista, o restaurante que mais me surpreendeu na minha ultima viagem para Paris, pelo conjunto da obra, mas especialmente pelo perfume e sabor da comida foi o KGB e o Ze Kitchen do William Ledeuil. Tudo porque a mesa virou uma deliciosa experiencia de aromas e sabores. Da espanha, minha melhor surpresa foi no Moo. Restaurante dentro do hotel Omm, em Barcelona. Restaurante dos irmaos Roca. A surpresa daqui é primeiro visual. Depois cientifica (risos). Por fim o paladar…
Nesta lista, certamente, voce, a Claudia Oiticica e a Mada devem ter as melhores referencias do mundo. Estou aguardando.
Beth: esse restaurante de Estocolmo, e o chef badalado, sao razoavelmente recentes. De 2008. Nao sei se voce esteve em Estocolmo depois disso. Mas eu iria lá, pelo menos, para conferir. No hotel ha dois restaurantes comandados por ele. Um mais para bar e outro o restaurante, propriamente dito.
Eduardo Luz
Por falar em melhores restaurantes do mundo e de Escandinávia, quem daqui já foi ao Noma (Dinamarca) o número 1, ao El Bulli ( o número 2) ou ao Fat Duck (o número 3) ?
Quais as sua impressões?
E melhor (aproveitando que eu acredito que elas, as listas, não são, digamos, muito confiáveis), onde e em qual restaurante foi, na opinião dos pitaqueiros, a melhor refeição da sua vida?
Quem sabe não criamos a lista dos 10 mais do CP e de quebra, como certamente franceses serão citados, teremos um ranking francês já que nenhum deles aparece entre os 10 melhores??
Beth
Janine
Essa foi boa, risos. Acho que o Carlos não queria o quarto de solteiro do hotel Mercure…
Abs.
Beth
Eymard
O melhor restaurante e adega de Estocolmo (que eu conheça) é de longe o Leijontornet & Victory, no Gamla Stan. No Grand Hotel tem um smorgasborg de comer chorando… A culinária escandinávia é maravilhosa! O prato mais popular de lá, “pitt y panna”é uma delícia! Coisa bem simples e barata, feita na sua frente e simplesmente maravilhoso! Uma mistura decubos de batata com cubos de presunto crú, mais pickles e ovo frito…
Janine Barros
Lina,
Muito obrigada! É na Xavier Privas que ficarei então… Por tudo que tenho lido aqui, confio nas suas indicações!
E Carlos, existem algumas loucas que decidem ir sozinha p/ Paris sim. Eu sou uma delas. Quando voltar de lá, conto a experiência p/ vcs.
Beijos!
conexaoparis
Janine
Gostaria muito de receber depoimento de uma viagem sozinha, sobretudo em Paris.
Estou esperando.
Beth
Helena
Eu fiz uma mera classificação da Escandinávia, risos.
Para quem morava em Hamburg, como eu, a Riviera dinamarquesa é um luxo só, não tem o vento gelado do Atlântico Norte! Nas 1as férias de Páscoa (primavera) que passei lá as crianças estavam usando os blocos de gelo que ainda flutuavam no mar como trampolim…
Helsingor e seu castelo (Hamlet) é lindíssimo, foi por lá que comi meu 1o. smorgasborg pascoalino. Mas continuo achando Stockholm mais bonita do que Copenhagen, apesar dos grandes parques e hoje o melhor restaurante do Mundo, segundo os críticos especializados…
Bjs.
simone
Olá Lina,
estou desesperada para um hotel em Paris. Como está em cima da hora, não tenho tantas opçoes. Os Ibis localizados em Clichy sao bons??
Eu consigo chegar facilmente no Centro? É perigoso??
beijos
conexaoparis
Simone
Se puder ficar no Ibis Grand Boulevards ficará mais central. Senão fique neste mesmo. Não é perigoso.
Carlos
Consultei o site da accor para reserva no Hotel Mercure do Arco do Triunfo e não há tarifa de 109 euros para casal… penso que ninguém quer ir sozinho para Paris.
Madá
Helio,
Outra vantagem do Amex é que ele não tem chip (ok nao é tão seguro…), mas isso faz com que vc nao tenha que explicar ao operador da maquina do cartao que a opçao certa é credito, etc.
Já houve uma discussão aqui de cartão com senha de 6 ou 4 dígitos.
No cartão Visa com 6 dígitos, em geral, quando aparece a opção crédito no visor eles entram em panico e dizem que nao foi aceito, pois eles acham que o credito seriam eles creditando na nossa conta… A opção de débito não funciona lá.