A horta das Galeries Lafayette existe desde 2015 no telhado da famosa loja de departamentos. É possível fazer uma visita guiada nesse belo jardim secreto.
Apesar de Paris ter cerca de 490 espaços verdes oficiais entre bosques (2), parques (17), jardins (145), praças (275) e outros, a prefeitura da cidade possui um programa para torná-la ainda mais verde chamado Végétalisons Paris (Vegetalizemos Paris).
O objetivo do programa é aumentar a área verde em Paris e é focado tanto no cidadão e na propriedade privada quanto nos espaços e prédios públicos. A prefeitura fornece alvarás; informações práticas; dicas e sugestões de quais plantas utilizar em cada caso; cursos e até mesmo terra, plantas, sementes e árvores aos interessados.
No âmbito do espaço público, a vegetalização pode ocorrer nas varandas, terraços, pátios internos e tetos dos prédios públicos com a implantação de jardins ornamentais ou hortas. Nas vias públicas o objetivo é o plantio de mais árvores; instalação de jardineiras de madeira em calçadas e estacionamentos (e até mesmo no asfalto, ao longo do meio fio); a construção de jardins ao longo das fachadas dos prédios e o cultivo de pequenas hortas aos pés das árvores de rua já existentes.
No âmbito do espaço privado (tanto de particulares quanto de empresas), incentivasse o mesmo tipo de ocupação vegetal, além da vegetalização de muros e fachadas cegas. Esse último não tem a ver com os jardins verticais como aquele do Museu do Quai Branly (que requerem mais cuidados e consomem mais água que um jardim comum) mas sim de plantas trepadeiras que se agarram naturalmente ao muro ou se enrolam em cabos instalados ao longo das paredes.
A horta das Galeries Lafayette
Dentro da mesma ideia de vegetalização de espaços urbanos inutilizados, a startup Sous les Fraises, especializada na produção de alimentos orgânicos nas cidades, possui hortas espalhadas por Paris, Lyon e Annecy. A maior e mais conhecida delas fica no telhado das Galeries Lafayette – acima do famoso terraço aberto ao público – e foi implantada em 2015.
A horta da Lafayette possui mais de 150 espécies de plantas comestíveis entre frutas, vegetais, legumes e flores, em um total de 18.000 plantas e área de 1.200m². A horta não é horizontal e sim vertical. Tudo é plantado em mantas feitas de feltro e cânhamo – desenvolvidas pela Sous les Fraises – que ficam penduradas em estruturas metálicas.
Dentre os clientes da horta estão restaurantes parisienses que buscam produtos frescos produzidos localmente e a própria Sous le Fraise que, sob o nome Farmhouse Paris, fabrica cervejas, vodka, gim, balas, doces e biscoitos utilizando ingredientes vindos se suas próprias hortas.
A visita
Recentemente fizemos um tour guiado à horta da Lafayette – o único meio de visitar o local – e ficamos maravilhados não só com o projeto em si mas também com as belas vistas de Paris que o local proporciona. Segundo a guia, a horta produz por ano cerca de 5 toneladas de tomates!
Eles também fazem intercâmbio de sementes com outros países afim de divulgar e preservar certas espécies. É impressionante ver a variedade de plantas cultivadas e a extensão da horta, que serve também como fonte de alimento para as abelhas que moram no telhado da vizinha Opéra Garnier.
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Outras atividades e benefícios das Galeries Lafayette
Além da visita à sua horta, as Galeries Lafayette oferecem também uma série de outras atividades na sua loja: degustação de vinhos e queijos, cursos de macaron, ateliê de maquiagem e um desfile semanal com as novidades da estação. Os leitores do Conexão Paris têm 10% de desconto em todas elas. Clique aqui para ler nosso artigo que explica tudo direitinho.
Galeries Lafayette Paris Haussmann: 40 boulevard Haussmann, 75009. Metrô linhas 7 e 9, estação Chausée d’Antin – La Fayette ou linhas 3, 7 e 8, estação Opéra. Horários: segunda a sábado de 09:30 as 20:30 e domingos de 11:00 as 19:00.
Descontos e presentes aos leitores do Conexão Paris
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