Já falamos muito do restaurante Jaja aqui no blog. Mas nunca fizemos um post sobre o Glou, restaurante do mesmo proprietário, também situado no Marais e também uma excelente opção tanto para almoço quanto jantar. Vamos lá:
O Glou é um bitrô despretensioso, com preço acessível e excelente localização: fica atrás do museu Picasso. Além de acolhedor, o lugar é a própria tradução do Marais: animado, bonito e jovem (mas atrai pessoas de todas as idades e, no almoço, famílias com crianças fofas pedem o menu enfant – um hambúrguer de dar água na boca até dos pais).
Para quem vai com os amigos, uma mesa alta e coletiva na entrada é ótima pedida.
O Glou é o primeiro restaurante de Julien Fouin – o segundo é o Jajá. Fouin não é o chef, é apenas o host e proprietário. Mas tem uma longa história com as cozinhas. Era o cara por trás da Régal, revista de culinária que buscava apresentar a cozinha francesa que está fora dos holofotes da mídia tradicional. Hoje, também é autor de alguns livros de culinária. Um deles, o engraçado “Beurk! C´est bon!“, que em tradução livre seria algo do tipo Eca! Que delícia!.
O livro traz receitas com ingredientes que as pessoas geralmente acham nojentos e que fazem parte da culinária parisiense como língua, rim, tripas e cérebro. Mas, tudo com muito bom humor e um filtro “Marais”: são receitas contemporâneas e leves.
Não espere encontrar cérebros no Glou. Mas o restaurante é a cara do dono: pratos clássicos franceses com uma apresentação contemporânea e ingredientes de primeira qualidade e boa carta de vinhos. Tudo despretensioso e bem humorado.
Glou: 101 rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris. Tel.: 00 xx 33 01 42 74 44 32
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32 Comentários
Antonio Caldas
Oi Lina,
Você teria alguma dica de passeio que seja mais atrativo pra criança de 3,5 anos, já que nosso João estará nos acompanhando no final de agosto? Adorei o site. Obrigado!
Rodrigo Lavalle
Antônio, sugiro a você o nosso guia “Paris com Crianças”. Ele traz uma seleção de programas em Paris e seus arredores para as crianças, além de dicas de restaurantes, lojas de artigos infantis e informações práticas para ajudar no planejamento da viagem e na estadia. Você pode comprá-lo no nosso novo site de passeios e serviços: http://www.minhaviagemparis.com.br/guias-livros-paris/guias-paris.html.
Maria Luiza Carvalho
Oi Lina! Tudo bem? Gostaria de saber se no Glou as opções de carne se restringem a bovina ou se há outras, como peixe ou frango, também! Obrigada.
Lina
Maria Luiza
O cardápio muda o tempo todo. Normalmente eles colocam opções variadas e pratos vegetarianos.