As estatisticas recentes confirmam a queda do consumo de vinho na França. Em 1980, mais da medade do adultos bebiam vinho diariamente. Hoje, somente 17% dos franceses mantêm este hábito. As leis que enquadram a publicidade de bebidas alcoólicas e o melhor conhecimento dos regras de higiene de vida são responsáveis pela mudança do consumo.
A BBC News, em artigo recente, comenta a mudança rápida do comportamento dos franceses. Se, para as gerações passadas, o vinho fazia parte das tradições francesas de convivialidade, dos prazeres da mesa e das coisas boas da vida, para os jovens atuais o vinho é uma bebida como qualquer outra.
Já que as tradições se perdem e o vinho é consumido como uma bebida qualquer, os industrias ousam produtos inusitados na conquista do novo mercado.
Tinto Cola
Branco Maracujá
Daí a idéia da empresa francesa Châteaux en Bordeaux de lançar bebidas aromatizadas à base de vinho: um rouge sabor coca cola ou um branco sabor maracujá.
Bebidas nada exóticas pois herdeiras de um hábito basco chamado cocktail kalimoxto que é exatamente uma mistura de vinho e coca cola.
Cocktail basco
O kalimoxto foi recentemente elogiado pela jornal NYTimes como uma agradável bebida consumida nos bares de New York.
Taí minha gente, não são somente os japoneses que bebem vinho com coca cola não. Os franceses também!
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17 Comentários
Sophia
Lina, também acho um sacrilégio – seja o vinho saborizado, o vinho com refri ou o uísque com guaraná. Mas a lembrança da música foi tão imediata que não resisti.
Para os odiadores das indústrias de refrigerantes, informo – sem esconder uma pequena pontinha de satisfação – que a categoria está estagnada, crescendo apenas 1,4% em volume ao ano no mundo (2,5% no Brasil, 0,9% na França). Já as bebidas alcoólicas prontas para beber – categoria da qual fazem parte as bebidas que o post mostrou – crescem cerca de 5%, taxa parecida com que crescem as bebidas industrializadas consideradas mais saudáveis, como chás gelados prontos, água mineral e os isotônicos.
Lenna Ranghetti
Isto é um sacrilégio! Mistura de muito mau gosto…
Jacqueline
Sempre achei horrível e sacrílego o hábito de minha irmã de misturar refrigerante e vinho. Ora, ela era avançada e eu não sabia.
Joao - DF
Tem gosto para tudo neste mundo. Saber admirar uma boa bebida ou um bom vinho não é uma tarefa qualquer. Degustar um bom vinho é um momento prazeroso e muito particular. Este modismo imperialista não pegará nunca.
Luciano Melo
Não me surpreende que o vinho esteja em decadência entre os jovens. O vinho combina com a profundidade da alma humana, com a reflexão, com as relações entre as pessoas. A juventude anda vivendo na superficialidade e no imediatismo. Ontem mesmo passando por uma praça de alimentação fiquei observando quantas pessoas sentadas na mesma mesa , sem trocar olhares ou palavras, apenas teclando seus tablets ou celulares… esses nunca vao entender o que entre um vinho e uma Coca-Cola….
Marcello Brito
acho que a unica novidade é a industrialização, mas nem tão novidade assim, ja que temos varios drinks enlatados a decadas, e nao é de hoje que a vodka, de marcas de respeito, é vendida a mil sabores.
Esse refresco nao está longe dos antigos ponche , sangria, cuba libre, hi-fi, quem nao se lembra??
O ex-classudo Bellini e os campeoes da atualidade, os onipresentes Sex on the beach e Cosmopolitan são coqueteis que levam de tudo um pouco em misturas tb de arrepiar o cabelo.
Acho que esse tipo de bebida deve ser encarado como o que é: um refresco coadjuvante sem nenhum compromisso com a alta estetica do paladar ou em ser o que ele não é.