Foto: Ricardo Freire
Desde 2007 só desencontros. Mas desta vez eu estava na sua rota e o encontro foi excelente. No programa, aperitivo à la maison com muita conversa regada à champagne e jantar em bar/restaurante dos mais secretos.
Pedimos uma terrine maison (aprovada).
E andouille (totalmente desaprovado pela maioria), um embutido feito com intestino, fígado e estômago de porco. Somente Ricardo e Alby, o único francês do grupo, encararam a coisa.
Em seguida um prato leve muito bem temperado com mozzarela de búfala, tomate vermelho e amarelo e presunto ibérico.
Depois costeletas de porco ibérico e cebolas assadas.
O sucesso deste bar/restaurante repousa em uma cozinha honesta, uma carta de vinhos excelente e preços razoáveis. Além do charme do lugar. Coinstot Vino se esconde em uma antiga galeria situada na frente do Museu de Cera Grévin. Esta galeria é fantástica porque possui outros restaurantes excelentes. Por exemplo, o Passage 53 (onde almocei recentemente com a crítica gastronômica Constance Escobar), o Racines e o simpático L’Arbre à Cannelle.
Foi um prazer conhecer o grande Ricardo Freire.
No Coinstot Vino as entradas e tapas custam em torno de 7 e 10 euros e os pratos principais entre 15 e 17 euros. O vinho, ótimo, 23 euros a garrafa. A casa vende vinhos em taças à partir de 4 euros.
Coinstot Vino 26 Passage de Panorama 75002 Paris. Metrô Grand Boulevards.
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62 Comentários
Montenegro
Lina e RF, encontro de dois ícones dos viajantes.
Todas as loas a ambos serão poucas. Obrigado por existirem!
Lenna
Maravilha, Lina! Um encontro que deve ter tido um papo interessantíssimo, além dos excelentes “comes e bebes” e o local agradável…Comme il faut!!!
Restôs e bares anotados.
Claudia Matoso
Esse encontro deve ter sido demais, como encontro de velhos amigos! Agora esperamos pelo relato do encontro com a Constance.
Andre Coelho
Estaremos indo proximo dia 11/10 e já colocamos este restaurane na nossa listinha ….
Grato pela dica …
gabebritto
Acho que eu experimentaria o andouille, mas faria cara de nojinho no início. =)
Fernanda Leitão
Este pode ser considerado O Grande Encontro! Lina e Riq são os responsáveis pelo sucesso de minhas grandes viagens! Vocês são sensacionais!
Edilson
Grande encontro.
Me diga, o bar é de comida espanhola?
conexaoparis
Edilson
Não, o bar e de comida francesa mas oferece bons produtos europeus, como o presunto ibérico.
eymard
Eu ja sabia (secretamente) deste encontro, mas estava esperando para ver o que (e se) seria publicado. Grande encontro! Quem sabe nao teremos ai uma “convençao” agora agregada ao Conexao? E o seu encontro com a Constance? Vai parar em um post? Valeu também a dica do lugar e do que nao pedir!
conexaoparis
Eymard
O encontro com a Constance foi ótimo também. Ainda vou contar tudinho. Com as férias não estou em dia com os artigos.
Regina Coeli
Desde q descobri o Conexão, n vou mais a Paris sem antes ver as dicas. Agora estou fechando minha viagem pela Alemanha e leste europeu de carro e tenho “passeado” pelo Viaje na Viagem; este encontro deve render belas orientações!
Leandro Ramos
Formidável encontro… dois blogueiros excelentes, que temos o prazer de acompanhar….Tudo a ver: Conexão Paris & Viaje na Viagem….. Que papo bom hein?!!!! À Bientôt