Marina Giuberti é uma sommelier brasileira de origem italiana. A conhecemos há muitos anos e fomos acompanhando sua trajetória profissional com muita alegria e admiração.
Marina tem mestrado em Food & Wine pelo ICIF- Piemonte-Itália e é a única brasileira diplomada Sommelière na França com o título BEP- Brevet Professionnal de L’État. Há alguns meses, Marina abriu sua própria casa de vinhos: a Divvino, que fica no 11˚ arrondissement.
Marina oferece cursos de vinho para brasileiros, em português, em sua loja. O curso funciona assim:
- Iniciação à arte da degustação com ênfase nos princípios da degustação: visual, olfato e paladar;
- Introdução ao processo de vinificação;
- Como reconhecer as famílias aromáticas: os tipos de uva e as regiões vinícolas francesas;
- Degustação prática com cinco vinhos e “seus aromas”;
- Harmonização com queijos, frios e patês de alta qualidade franceses, pães e água. Em caso de restrições alimentares, como vegetarianos, glúten free etc., ela prepara acompanhamentos especiais;
- Recepção com sabragem de champagne , e introdução á esse néctar, símbolo de festa no mundo todo;
- Apostila completa, acompanhando o curso, com explicações, fotos e mapas .
Há dois tipos de curso:
- ➡️ Terroir: 5 vinhos franceses de alto padrão, representando 5 regiões diferentes.
Participação de 90€ por pessoa:
- ➡️Grand Cru: 5 vinhos excepcionais de diferentes terroirs, diferentes safras e/ou vinhos “míticos” da enologia francesa. Recepção com champanhe Préstige. Ex.: Drappier 1992, Egly Ouriet ou outro produto similar , de qualidade excepcional e raro.
Participação 145€ por pessoa
Obs.: Os valores acima são uma oferta especial para os leitores do Conexão Paris. Na loja, os cursos custam 100 e 155 euros.
Os cursos acontecem às terças e quintas feiras, às 21h, com duração média de 2h15.
Mínimo de 6 pessoas por grupo; máximo de 14 (possibilidade de até 20 pessoas, num café anexo à enoteca ). Oferecemos outros temas à pedidos, e a possibilidade de degustações com todos os vinhos franceses existentes no mercado, mesmo os mais raros.
Para reservar, tirar dúvidas e saber mais, entre em contato com a Marina pelo email [email protected]
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