ATUALIZAÇÃO: ESTA ESCOLA NÃO EXISTE MAIS.
Eu tenho uma amiga que todos os anos passa o mês de janeiro em Paris. Ela aluga o mesmo apartamento e acabou ficando com uma impressão familiar da cidade. Ela já está adquirindo hábitos parisienses e este ano fez um curso de culinária.
De acordo com um estudo recente, a proliferação de cursos de culinária e enologia é um fenômeno post-feminismo. Na ausência de transmissão mãe/filha das chamadas prendas domésticas, estas últimas adotam aulas particulares para o aprendizado da culinária.
Não sei se minha amiga entra nesta categoria ou não, mas o fato é que ela adorou a Academia Cinq Sens, situada na rue Royale, a rua que vai da praça Concorde até a Madeleine. O chefe, Pierre Dominique Cecillon, trabalhou com Robuchon, em hotéis de luxo e agora se ocupa deste espaço. A academia oferece cursos para crianças e adultos. O programa é variado e para terem uma idéia, dia 4 de fevereiro, curso de macaron, duração duas horas, preço 95 euros. Dia 19 de fevereio, curso de verrines, duração duas horas, preço 65 euros.
Interessante também os cursos de enologia e de harmonização pratos e vinhos.
Para maiores informações www.academiecinqsens.com
Academie Cinq Sens, 25 rue Royale 75008 Paris – metro Concorde ou Madeleine.
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34 Comentários
conexaoparis
Ana Lucia
Este citado acima não te agradou?
Ana Lucia Henriques Melo
Ola Lina,
Sem querer incomoda-la, gostaria de saber algum curso de enologia q eu possa fazer em Paris. Gratissima,
Ana Lucia
conexaoparis
Norma
Para informações detalhadas clique no link do curso.
norma maria romano santos
boa tarde!
gostaria de mmais informações a respeito dos cursinho de culinária.
Norma
conexaoparis
Luciene
Não estou sabendo. Só conheço estes cursos privados.
Luciene
Olá Lina,
Gostei muita da dica de curso de gastronomia, entretanto você poderia me dar o endereço de alguma universidade de gastronimia em Paris?
Desde já obrigada.
abraço,
Luciene
Beto Paschoalini
Lina, obrigado pela inclusão no blogroll. Estou sempre por aqui, espiando as novidades. Abraço
conexaoparis
webeatriz
Sua filha consegue acompanhar o curso sem problemas. Leitoras já fizeram cursos aqui e não sabiam falar o francês.
conexaoparis
Sandra
Leia o artigo abaixo.
https://www.conexaoparis.com.br/2008/08/11/angelina-uma-casa-de-cha-em-paris/
Angelina está aberto desde 8 horas da manhã.
conexaoparis
Sandra.
Quando caminho pelas ruas vejo cafés e brasseries oferecendo café da manhã por 8 euros. Mas acho que é só um café preto + croissant. Vou averiguar isto tudo.