Se Paris descobriu recentemente o lado convivial, barato e prático dos food trucks (leia aqui) ela sempre apreciou a street food na sua versão quiosques de crepes & outros. Nos locais mais turísticos, como a Champs Élysées eles eram padronizados dentro de um estilo bem parisiense.
Quiosque de crepes na Champs Élysées
Em um primeiro tempo, na onda dos food trucks e da nova geração de chefs turbulentos, vimos aparecer quiosques de crepes com design mais jovial ou charmoso.
Novo quiosque chic de crepes na Champs Élysées esquina de Montaigne
Bike/quiosque de crepes na praça Charles de Gaulle
Kiosque para a população jovem do Marais
Quiosque na frente da Lafayette Homem:cafés e suco de laranja
Em seguida surgiram quiosques com propostas mais gourmandes como por exemplo o Choux d’Enfer.
Choux d’Enfer
Teste do choix de chocolate
Choux d’Enfer vendia somente a pâtisserie chamada choux, um bolinho recheado de creme de chocolate e outros mais. No início o quiosque se encontrava nas margens do Sena, após a torre Eiffel. O testei e aprovei. Perfeito. Esta marca é o resultado da associação entre dois grandes nomes da gastronomia francesa, Alain Ducasse e Michalak. Hoje, instalado na frente da estação ferroviária Gare du Nord, o quiosque vende também quiches e tortas. Os ingleses que desembarcam do Eurostar são recepcionados como convém!
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1 Comentários
Mônica
Almocei um crepe maravilhoso deste quiosque da Champs Élysées, muito bem sentada nos banquinhos verdes, apreciando o local antes de percorrer a avenida. Muito bom.