Bourgogne: relato de uma estadia na Maison Leflaive

Leia abaixo o relato de Beatrice, leitora do Conexão Paris. Ela esteve na Maison Laflaive com seu marido Walemberg e sua filha Ana Clara, de 2 anos. Lina e amigos internautas, Estivemos na Maison d’Olivier Leflaive na primeira semana de abril de 2012 e passamos agradáveis momentos na companhia do próprio Olivier Leflaive e de […]

Visita de um affineur de queijo brie

A França é pequena, as estradas excelentes e a gastronomia é uma das especialidades desse país. Um programa delicioso é percorrer as estradas do interior à procura dos pequenos fazendeiros, produtores de presunto, de foie gras, vinhedos e suas caves de vinho, produtores e afinadores de queijo, pequenas e excelentes indústrias de geléias, fabricantes de […]

Sugestão de roteiro e hospedagem no Vale do Loire

O Vale do Loire pode ser visitado de várias maneiras. Para os apressados, basta uma ida e volta no mesmo dia com a visita de pelos menos dois castelos. O bate e volta pode ser feito de ônibus pela empresas Paris City Vision. Esta é a solução mais barata. Os alérgicos às viagens em grupo podem contratar […]

Viagem de barco pelos canais da Alsácia (Alsace)

Por Odone Bisaglia Minha primeira viagem de Pénichette® foi em Setembro de 2008 na região Alsace-Lorraine-Ardennes. Preferimos ir na meia estação já que no verão há mais procura – os franceses adoram – e o preço é um pouco mais barato. Tudo começa visitando a página www.locaboat.com que está disponível em francês, inglês, alemão, italiano […]

Novo hotel em Estrasburgo (Strasbourg)

O Hotel Cour du Corbeau, situado ao lado da famosa catedral de Estrasburgo, é um quatro estrelas requintado. O prédio, antigo albergue construido em 1580 e  tesouro do patrimônio arquitetural francês,  foi inteiramente restaurado para manter a tradição que sempre foi a sua, hotelaria. São cinquenta e sete quartos classificados em quatro categorias: do mais […]

Alsácia: Colmar

Franciso de Assis Andrade nos envia lembranças de Colmar. Esta cidade é uma das mais bonitas da Alsácia e com o trem alta velocidade você pode conhecê-la em um bate e volta. O trajeto Paris/Colmar de trem TGV leva em torno de 2h30. Os preços das passagens começam em torno de 57 euros ida somente […]

Dica para degustar champagnes em Reims

Uma das propostas do Conexão Paris para excursões ida e volta no mesmo dia à partir de Paris é a cidade de Reims. O acesso é fácil e confortável com o trem ultra rápido TGV. As maiores marcas de champagne estão instaladas nesta cidade. A visita das caves acompanhada de degustações é um verdadeiro prazer. […]

Restaurante perto de Estrasburgo

O  jornal Le Figaro publicou entrevista com o grande chef pâtissier parisiense Pierre Hermé. No artigo ele nos fala da Alsácia e dos seus endereços preferidos. Me chamou a atenção a dica de um bistrô chamado Le Bistrot des Saveurs situado à 20 minutos de Estrasburgo (Strasbourg). Quando um grande chef descreve um restaurante como […]

Grande vinho, grande arquiteto

Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé Saint Émilion, inaugurou no início de junho seu novo chai desenhado pelo grande arquiteto francês Christian de Portzanparc. Instalado no coração do vinhedo, uma construção em equilíbrio ilusório, um movimento cheio de graça. Château Cheval Blanc faz parte da lista dos vinhedos da região de Bordeaux que abrem suas […]

A rota dos vinhedos da Borgonha – Côte d’Or – parte 2

Mais uma contribuição do médico e enólogo Dr. Gerson Lopes que já publicou no Conexão Paris um primeiro artigo sobre a Borgonha, e dois outros sobre a região do Champagne. Vejam aqui, aqui e aqui. Continuando nossa viagem… ainda no território dos grandes tintos. No próximo artigo vamos para o mundo dos brancos. A partir […]