Queijos franceses: Ossau Iraty
O queijo Ossau Iraty, fabricado no país basco francês, foi eleito “Campeão do Mundo 2011 pelo World Awards Trophy. Ossau Iraty é feito com leite de ovelha e envelhecido 120 dias. Ele me lembra os queijos da minha querida Córsega: forte personalidade e ligeiro gosto de avelã. Foto tirada daqui. Ele é acompanhado por o […]
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