Na avaliação dos restaurantes, os críticos gastronômicos levam em consideração muitas variáveis. O savoir faire do chef e a qualidade dos produtos são as variáveis mais importantes. Mas se a carne vem do açougue de Hugo Desnoyer, o foie gras de Chalosse, uma região da Gascogne, se os queijos são fabricados por Bernard Anthony, os pães […]
Um castelo, residência privada de milionário da Arábia Saudita, acabou de ser construido perto de Versailles. São 2.150 m2 inspirados no Castelo Vaux le Vicomte: colunas de mármore, esculturas, fontes douradas, piscina interna e externa, sala de fitness, sauna, sala de cinema, parques, jardins à la française… A construção deste castelo empregou mais de quinze […]
Por Rodrigo Lavalle Super em alta nos anos 70 o uso da barba foi diminuindo à medida que a década chegava ao fim. O que restou dela nos anos 80 foi o bigode à la Freddie Mercury usado, na grande maioria, por homens mais velhos. Nos anos 90 a juventude adotou o cavanhaque, uma moda […]
Uma pesquisa encomendada pela Radio France Internationale e realizada em 2011 junto a 12.000 pessoas de 11 países diferentes nos oferece algumas informações interessantes. Pergunta: você gosta muito da França? 82% dos brasileiros e poloneses entrevistados declararam gostar muito deste país. Somente 54% dos britânicos dizem gostar muito da França. Um paradoxo pois a França […]
http://www.youtube.com/watch?v=3QBQIYMLhqQ A Escola Van Cleef & Arpels acabou de ser inaugurada em Paris. Ela está situada em palacete do século XVIII na requintada Place Vendôme. Ela propõe cursos que revelam segredos da grande joalheria a estetas e curiosos. As incrições estão abertas a todos, sem pré-requisitos. Uma experiência original para descobrir a história e as […]
Artigos sobre tesouros dentro de arcas no fundo do mar, tesouros escondidos na estrutura da madeira do telhado de uma casa antiga ou soterrados em campos de milho me atraem. Os leio com a mesma intensidade das leituras da minha infância quando penetrava na caverna de Ali Babá e seus ladrões. Estas descobertas são mais […]
O momento é grave e por isso mesmo o humor é necessário. “Desvios” do poster da campanha eleitoral de Sarkozy. . Oficial . Desvio. Veja uma série de manipulações da foto da campanha aqui. Resolva sua viagem: Compre seus ingressos para museus, monumentos e atrações em Paris, na França e na Europa no site […]
Em janeiro uma criança francesa sofreu acidente grave no Jardin de Bagatelle. Ela estava no carrossel e seu cachecol ficou preso nas rodas do brinquedo. A criança foi vítima de um estrangulamento. Nós, brasileiros, não temos o reflexo de “vigiar” a écharpe o tempo todo. Não nos lembramos de segurar suas pontas quando entramos no […]
É verdade, muito coisa mudou. Desde que cheguei em Paris, em 1983, acompanho com atenção as mudanças. Umas foram positivas; outras, negativas. A disparidade de renda aumentou, os preços subiram, as classes médias foram expulsas de Paris, a miséria se tornou visível e a violência urbana aumentou. Isso é fato. Mas na área gastronômica tudo […]
As temperaturas baixas estão previstas até quarta feira. Cuidados que você deve tomar: proteger a cabeça, pescoço, mãos e pés. Colocar várias camadas de roupas. Alimentar bem e comer sobretudo macarrão, arroz, cereais e proteinas. Beber muito porque o frio e o aquecimento dos ambientes desidratam. Consulte sua companhia aérea para obter informações precisas. Os […]
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