Evandro Barreto Na próxima vez que eu pisar em Paris serei a mesma outra pessoa. Meus novos passos percorrerão antigos caminhos, mas o pó que se levantará será diverso, como diversa será a tradução do que hei de ver e pressentir à minha volta. Envelhecemos, a cidade e eu, talvez mais eu do que ela. […]
Quando desembarquei em Paris com a minha inscrição para um doutorado em Sociologia do Trabalho, frequentei durante alguns meses o curso de francês para estrangeiros do Institut Catholique de Paris e, desde então, o considero um dos melhores da cidade. Os professores são excelentes, ele é localizado em um dos melhores pontos de Paris – […]
Épices Roellinger lança um novo produto para o nosso café da manhã. Um pó, La Poudre des Bulgares, para perfumar o iogurte e para dar um toque alegre e exótico ao nosso amanhecer. O tempero possui um sabor ligeiramente açucarado graças à seiva de uma palmeira do Cambodge e de um açúcar originário da Ilha […]
Paris é o primeiro destino do turismo mundial: 89% dos turistas são atraídos pelos monumentos e museus da cidade e 50% pelas compras. Em 2011 Notre Dame recebeu 13.6 milhões de pessoas, o Sacre Coeur 10,5 milhões, o Louvre 8,9 milhões e 7,1 milhões de pessoas subiram na torre Eiffel. Ótimo para a economia francesa. […]
Dica de Eduardo Victor La Grande Classique – a tradicional corrida de rua com início em Paris e chegada em Versailles. Este ano são 24.000 participantes que partirão dia 30 de setembro da torre Eiffel às 10h. O trajeto é bonito, são 16 km com passagens pela floresta de Meudon, pela route royale e chegada […]
Por Tom Pavesi Durante o reinado de Carlos X (1824 – 1830), o vice-rei do Egito, Mehmet Ali, conhecendo a paixão do rei francês pelas antiguidades egípcias achou oportuno fazer uma aliança diplomática e militar com a França contra a ameaçadora Inglaterra. Para conquistar a simpatia de Carlos X, ofereceu três presentes bem exóticos e […]
A animada e divertida festa das Vendanges de Montmartre será do dia 10 ao dia 14 de outubro. Como sempre, no programa desfiles, degustações, bailes bem no estilo deste bairro parisiense. Degustações de produtos gastronômicos franceses – em torno da Igreja Sacre Coeur – dias 12 e 13 das 10h às 22h. Desfile – início […]
A França é o país onde a variedade de sirops (a tradução ao pé da letra é xaropes) é a mais rica. Os franceses chamam xarope sucos concentrados de frutas, legumes, folhas e flores como jasmim, hibiscus, melancia, cenoura… A declinação destes concentrados é imensa e encontramos xarope com gosto de tudo: macaron, tiramisu, crème […]
por Rodrigo Lavalle As bordas do rio Sena, classificadas como Patrimônio Mundial da Humanidade desde 1991, estão passando por várias reformas estruturais que só se concluirão na primavera de 2013. O prefeito de Paris prometeu devolver aos pedestres parisienses as margens do rio que foram, durante anos, utilizadas como via rápida de circulação de automóveis. […]
Aprecio o hábito francês de extrair o perfume e o paladar das frutas com temperos utilizados sobretudo em receitas salgadas. Já citei aqui a receita de morangos com um pouco de pimenta do reino e algumas gotas de vinagre.Volto hoje com duas entradas estivais, uma lembrança do verão que termina agora em setembro. Melancia e […]
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