Chocolate brasileiro no Salão do Chocolate
O Salão do Chocolate de Paris fechou suas portas domingo passado. Este ano fiquei surpresa com a presença de um produtor brasileiro com stand próprio. Trata-se dos Chocolates Mendoá fabricados na Fazenda Riachuelo em lhéus, na Bahia. Desde o cultivo até a embalagem, passando pelo beneficiamento e fabricação, os chocolates são produzidos na fazenda que […]
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