Talvez pelo fato da França, com seus restaurantes e chefs, nunca estar bem posicionada na lista anual dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo (The World’s 50 Best Restaurants), ela sempre foi vista com ressalvas pelos profissionais da gastronomia francesa. O processo de escolha dos restaurantes que integrarão tal lista já foi criticado até mesmo por antigos jurados (como o brasileiro […]
No Brasil, quando vamos a um restaurante e acabamos não comendo tudo o que foi pedido, é hábito solicitar ao garçon que embrulhe o que sobrou. Mesmo a desculpa oficial sendo a de “levar para o cachorro”, o pedido não causa constrangimento ao cliente e, muito menos, espanto ao garçom. O mesmo acontece nos EUA onde a nossa (pelo […]
Em 2015 nós assistimos o imenso trabalho da Prefeitura de Paris de retirar as grades da Pont des Arts, deterioradas pelo peso dos cadeados, e substituí-las por uma proteção de vidro transparente. O Sena se tornou de novo visível e a ponte pedestre voltou a ser um ponto de vista elegante. Alguns meses mais tarde […]
Complementando nosso artigo sobre a comemoração do réveillon na avenida Champs Élysées, segue uma atualização importante com a programação das festividades: às 23:15 – Fechamento da avenida Champs Elysées aos carros às 23:45 – Projeção luminosa da bandeira francesa sobre o Arco do Triunfo às 23:55 – Espetáculos de imagens e contagem regressiva Já no dia 1° de […]
Na rive droite – a margem direita do Sena – entre a passarela Solférino e a ponte des Invalides, passando pela ponte Concorde e a ponte Alexandre III, no centro mais reputado de Paris e onde o metro quadrado atinge valores estratosféricos, estão ancorados 51 barcos/moradia. Este perímetro se chama Port des Champs Élysées e […]
Muitas pessoas apaixonadas querem aproveitar a viagem a Paris para pedir a mão de seus amados em casamento. Elas nos escrevem procurando idéias de como e onde fazer o pedido. Todos querem um local bonito e romântico (praticamente a cidade toda!) porém sossegado e reservado. Elaboramos então 4 sugestões bem especiais que farão esse dia ainda mais inesquecível: Em um jantar no Tour […]
A grande dúvida do ano terminou. Finalmente a prefeitura de Paris decidiu que haverá sim comemoração da virada do ano no Arco do Triunfo e na avenida Champs Élysées! Porém, em respeito às vítimas dos atentados de novembro, a festividade será reduzida e feita em um espírito de sobriedade e contemplação. Não haverá fogos de artifício e o espetáculo de luzes […]
O champanhe é um vinho festivo. Ele é sempre a primeira taça servida em todas as celebrações francesas. Desde um pequeno e informal jantar entre amigos até uma grande festa de casamento, em qualquer ocasião de convivialidade e prazer o champagne é obrigatório. O champanhe é um vinho delicado e ao mesmo tempo extravagante com […]
Meu primeiro contato com o trou normand foi durante uma festa de casamento de amigos da família francesa. No meio de longo e tradicional jantar festivo, foi servido uma taça com sorvete branco meio derretido dentro de um líquido com forte perfume de álcool. Sabia que não se tratava da sobremesa pois não tínhamos ainda […]
Consumir produtos orgânicos (bio, en français) é mais do que uma tendência. É um estilo de vida, uma atitude e, em alguns casos, um culto. Em Paris, sobretudo nos bairros mais boboizados, é possível levar uma vida bio ao extremo. Hoje, existem dezenas de mercados bio espalhados pela cidade. E mesmo nas grandes redes de supermercado, você consegue […]
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