A França comemora um ano da promulgação da lei que proíbe fumar em lugares públicos. Os franceses aceitaram com resignação a interdição. Mas não pararam de fumar. Fumam nos passeios, chova ou faça sol, na frente dos prédios onde trabalham. Gelados, fumam aquele cigarrinho imperdível da manhã ou após as refeições. Estas fotos foram tiradas […]
No início de janeiro os franceses degustam a galette des rois, uma pâtisserie feita com massa folhada e recheada com uma pasta de amêndoas. Você pode encontrar a galette des rois em todas as padarias, mas aconselho comprarem as melhores: a galette do Pierre Hermé, a do Ladurèe, a doFauchon (foto), a do Jean Paul […]
Existe na França uma tradição absurda, incendiar carros na noite do reveillon. Bando de jovens percorrem as ruas pondo fogo nos carros estacionados. O número de carros incendiados este ano foi superior ao ano passado com 1147 veículos queimados. Os turistas precisam saber que tudo isto se passa nas periferias das grandes cidades. Em primeiro […]
Qual é a tradição nas festas de fim de ano na França? E primeiro lugar, ostras. Sobretudo na ceia do reveillon. Já passei horas participando de mutirões para abrir ostras em festas na casa de amigos. As melhores ostras da França vem de um lugar que se chama Prat-Ar-Coum. Sublimes. Vocês podem degustar estas ostras […]
É difícil para mim aconselhar como se vestir para as festas. Não gosto de modismos, respeito a moda. Gosto do que é elegante, atemporal e discreto. Dentro destes parâmetros toda mulher pode criar um estilo próprio acrescentando detalhes, acessórios, misturas de estilos e outras artimanhas. O que chamo de modismo é a última moda. Desde […]
A bouillabaisse é uma sopa originária da cidade de Marseille, preparada com peixes pequenos, ditos peixes de rochedos e com peixes de primeira qualidade como o Saint Pierre. Os peixes nobres ficam inteiros e os pequenos são moídos para formarem um caldo espesso. Detalhe importante deste prato é o molho que o acompanha e que […]
A resposta é imediata, pode sim. A mídia francesa de tempos em tempos publica artigos sobre a qualidade das águas francesas. Tanto a água da torneira quanto as águas minerais. O resultado é invariável. A água de torneira é de boa qualidade, às vezes mais segura do que certas águas engarrafadas cujo teor disto ou […]
Os parisienses conhecem os pontos prediletos dos músicos que se apresentam nas ruas de Paris. Com freqüência no sábado a tarde, em frente a uma das entradas do Palais Royal, pequenos concertos são improvisados. O objetivo destes músicos é sobretudo a divulgação e venda de seus CDs. Distante de alguns metros, uma cena de rua […]
Gosto tanto desta cidade que reluto apresentar os aspectos negativos. Por isto nunca falei da mendicidade, do número elevado de pessoas sem o mínimo necessário para a sobrevivência. Vivendo aqui desde o final dos anos oitenta, acompanhei o aparecimento dos SDF. Abro um parêntese, os franceses adoram siglas. Ou então eles se sentem melhor escondendo […]
Em francês se chama speed brushing (escova rápida) e a história é a seguinte. Pela manhã você lava os cabelos e quando estiver passeando você entra em um dos três endereços abaixo para fazer uma escova rápida, com os cabelos secos. Se necessário, o cabeleireiro vaporiza as pontas na hora. Eu fiquei sabendo destas dicas lendo […]
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