Nestes últimos dias, o nível das águas do Sena está alto e em algumas áreas já invadindo o espaço para pedestres. No ano passado, em maio, o nível das águas chegou a 3.45m e a Prefeitura fechou a circulação de carros na voie Pompidou a partir do Jardin des Tuileries. O risco de inundação grave […]
Por Ana Carolina Dani, sommelière das Caves Legrand Para quem não conhece, os vinhos naturais podem parecer bastante esquisitos. Não é difícil encontrar bebidas turvas, com coloração estranha e aromas pouco agradáveis, como notas de “suor de cavalo”, “curral” ou até “esterco de vaca”, que são facilmente identificáveis pelo olfato, mas também na boca. Normalmente […]
Nossa expressão sair de fininho em francês é: filer à l’anglaise. E em Londres, eles dizem take a french leave. Como começou esta rivalidade?
As análises históricas sobre o vestuário mostram que as roupas listadas tiveram no passado uma conotação negativa. Durante milênios as estrias representaram o excluído, o diabólico. As listas atraem os olhares e as pessoas com roupas listadas chamam a atenção e são percebidas com facilidade. Por isso, desde a Idade Média, aqueles que deveriam ser […]
Vasculhando a internet achamos um artigo super interessante sobre fotos coloridas de Paris tiradas nos anos 1910. Segundo o autor, essas fotos foram originalmente feitas em cores utilizando a técnica do autochrome, criada pelos Irmãos Lumière em 1903. Elas foram tiradas pelos fotógrafos Léon Guimpel, Stephane Passet, George Chevalier e Auguste Leon entre 1914 e 1918, a pedido do banqueiro Albert Kahn. […]
Numa cidade onde muitos dos apartamentos são pequenos – e alguns até minúsculos – nem sempre é possível equipá-los com todos os apetrechos domésticos da vida moderna. Onde encaixar uma máquina de lavar roupas em apartamentos de 15, 12 e até mesmo 9 m², sem área de serviço e onde a cozinha é um armário? Em lugar nenhum. […]
Quais são os pratos favoritos dos franceses? A questão é regularmente objeto de sondagens e os resultados muitas vezes diferem entre as instituições. Por Karen Goldman, chef brasileira radicada em Paris Quais são os pratos favoritos dos franceses? A questão é regularmente objeto de sondagens e os resultados muitas vezes diferem entre as instituições. O livro ‘Os […]
Por Marina Stroh Ibri, proprietária da La Brigaderie de Paris e professora de culinária brasileira na França. “Os doces franceses são menos doces do que os doces brasileiros”. Quantas vezes você já escutou esta frase? A pâtisserie francesa é de fato menos doce do que a confeitaria brasileira. E uma das razões é o fato […]
Paris é a cidade mais romântica do mundo. Casais do mundo inteiro desembarcam aqui em busca de romantismo: caminhar de mãos dados pela Sena, fazer um piquenique em um dos lindos jardins da cidade, jantar a dois em um bistrô, brindar a vida com uma taça de champanhe…. Viver o amor em Paris é, de fato, […]
Publicamos a receita de um dos pratos mais tradicionais da cozinha francesa: o cassoulet. Um cozido feito com carnes e feijão branco.
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