Vinhedos e a magia do 45˚ paralelo
O livro La Magie du 45e Parallèle, escrito por Oliver Bernard, que dirige o domaine de Chevalier, em Bordeaux, e Thirry Dussart, jornalista, defende a seguinte tese: todos os vinhedos situados ao longo da linha fictícia do 45˚ paralelo produzem um vinho equilibrado. Trata-se de uma faixa mágica, com todo o potencial necessário para a […]
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