Lembrancinhas de Paris, salaminhos de tricô: enfim um souvenir original da sua estadia por aqui. Conheci, recentemente, uma francesa que fabrica lembrancinhas de Paris lúdicas e lindas. Um presente ideal para você levar da sua estadia na Cidade Luz. A França é a capital da gastronomia. E também uma das capitais da decoração. O salaminho, […]
Coravin é um utensílio que está revolucionando o mundo do vinho e arrecadando prêmios consecutivos: “Melhor Inovação 2013 de Popular Science”, “Medalha de Ouro 2014 da Edison Awards”. Trata-se de uma ferramenta que permite extrair o vinho da garrafa sem tirar a rolha. Um fina agulha perfura a rolha, inserindo gás argônio dentro da garrafa, o que […]
Se você é um apreciador de vinhos, se você é uma pessoa exigente e perfeccionista, provavelmente já conhece as taças de vinho Riedel. Se não conhece ainda este fabricante de taças perfeitas para vinhos perfeitos, leia aqui. Riedel expande sua área de atuação e lança, conjuntamente com Nespresso, a taça ideal para degustar um café […]
Abrimos um bom vinho e no final da refeição a garrafa ainda está pela metade. Uma pena jogar fora o resto. Para que o vinho não se oxide, você tem que retirar o ar do interior da garrafa. Até agora nós usávamos um aparelho que, manualmente, esvaziava o ar da garrafa. Acabei de descobrir um […]
O BHV é uma das mais tradicionais lojas de departamento de Paris, a segunda mais antiga e a menos turística.
Por Karen Goldman, chef brasileira em Paris responsável pelos tours gastronômicos do Conexão Paris. Se pronuncia fuê. Pode chamar também de batedor de arame mas o nomezinho dele é esse: fuê (Fouet). Este utensílio, obrigatório em qualquer cozinha francesa, é essecial para o preparo de receitas clássicas: chantilly, soufflés, mousses, maioneses e muitas outras. O fouet tem […]
O Crillon, renomado hotel parisiense, fecha suas portas para reformas. Mansão do Conde de Crillon e hotel desde 1909, o Crillon sempre esteve na lista dos belos hotéis do mundo. Até o dia 16 de abril você poderá entrar no hotel e ver os móveis, louças, pratarias, lustres, tapeçarias, porcelanas e roupas de banho que […]
Gosto desta maleta com os artigos essenciais para o preparo das refeições. Um belo presente de casamento. A maleta contém três bandejas. A primeira com os acessórios necessários para descascar, cortar, furar, separar, amassar…A segunda cozinhar, fritar, dourar, servir…A terceira para lavar, enxugar, marinar, gratinar… Detalhe interessante: as bandejas são vendidas separadamente. Mais interessante ainda […]
Biennale des Antiquaires 2012 – Se você gosta de antiguidades não perca este evento. Este ano Karl Lagerfeld será a pessoa encarregada de criar o décor da Bienal que apresentará 150 galerias e antiquários franceses e internacionais. De 14 setembro a 23 setembro 2012. Das 11 à 20h. Noturno até 23h na terça 18, quinta […]
Nas férias de verão, passadas nas casas de campo da minha infância, a máquina de descascar laranjas era peça fundamental. Vínhamos em bando fazer fila para pegar uma laranja no cesto ao lado, encaixa-la na ponta do aparelho, rodar a manivela e ficar observando a casca desenrolar e cair. Outro dia encontrei objeto similar utilizado […]
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