Os segredos de Montparnasse em Paris(7): o mito do La Coupole.

La Coupole é um dos restaurantes mais conhecidos de Paris. Inaugurado com grande pompa em1927 com mosaicos de inspiração cubista, madeiras nobres, pinturas decorativas nas paredes e colunas. Durante anos o restaurante foi o centro da vida artística e intelectual da cidade. Quando entrarem neste restaurante pensem em Picasso, Man Ray, Cartier- Bresson, Buñuel, Henry […]

Os segredos de Montparnasse em Paris (6) – o Bistrot do Dôme

Ao lado do restaurante Le Dôme encontra-se o Bistrot du Dôme. Quer dizer, a mesma qualidade, um cardápio mais simples e preços mais baixos. A sala é pequena mas acolhedora e a cozinha é boa. Os preços dos pratos do bistrot são bem mais baratos que os preços do restaurante. Um bom argumento para você […]

Os segredos de Montparnasse em Paris (4): o restaurante Le Dôme

O restaurante Le Dôme, em Montparnasse, é conhecido por todos aqueles que gostam de peixes e crustáceos. Um restaurante tradicional de Paris, muito apreciado pelos parisienses e pelos americanos, com a reputação de ter os peixes mais frescos da capital. Ao lado do restaurante tem a peixaria Le Dôme e o bistrot do Dôme. Este […]

Praça Madeleine em Paris (3)

A Madeleine é um dos pontos importantes da gastronomia parisiense com grandes nomes se sucedendo em torno da praça. Já citei o Fauchon e o Hédiard. Em seguida não podemos deixar de citar o restaurante Caviar House Prunier. Como seu nome indica, ele é especialista do caviar mas também um excelente endereço para peixes, frutos […]

O Fauchon e o Hediard em Paris

Sábado, 13 horas.  No Fauchon, uma multidão de turistas querendo degustar ou beber alguma coisa. Impossível tirar fotos do interior do snack bar. Do lado de fora, todas as mesas cheias. Todos concentrados nos seus sanduíches, sopas, saladas, bolos, macarrons, tortas… Maravilhosas as tortas. E do outro lado da praça Madeleine, o Hediard. Tranquilo. Todos […]

Um dos melhores macarons de Paris: Ladurée

A primeira pâtisserie Ladurée foi inaugurada em 1862, mas foi só no início do século XX que eles inventaram o macaron: dois suspiros colados por um recheio cremoso. Desde então os macarons Ladurées são considerados uns dos melhores de Paris. São vários perfumes que variam de acordo com a estação. Dos perfumes clássicos como chocolate, […]

Onde degustar e comprar vinhos em Paris

Em 2002,  Lavínia abriu em Paris um verdadeiro universo do vinho.  São 6.000 referências de vinhos do mundo inteiro espalhados sobre 1500 m2.  Todos as garrafas são apresentadas deitadas, iluminação controlada,  umidade – 70% –  temperatura – 10° – mantidas 24/24 horas. Detalhe importante, o cliente pode escolher sua garrafa e degusta-la, à preço loja, […]