O Restaurante Ultraviolet é único no mundo e merece ser conhecido. Nós o seguimos pela mídia numerosa a se deslocar até Shanghai para conhecê-lo. Acompanhamos seu sucesso imenso, seu percurso sem falhas. Possuímos até a lista dos seus troféus e prêmios. Mas nunca o citamos por acharmos que Shanghai, de qualquer maneira, está um pouco fora […]
O magret de canard figura na lista dos pratos preferidos dos franceses. E, se não me engano, ele é também um dos pratos franceses preferidos dos brasileiros. ONDE FICAR EM PARIS – DICAS DOS MELHORES BAIRROS E HOTÉIS O magret de canard Aqui abro um parêntese, o magret de canard no Brasil é bem mais fino […]
Bar des Prés, excelente bar, excelente restaurante e excelente chef em Saint Germain des Prés. Excelente notícia para gourmets apaixonados por Saint Germain : o grande e midiático chef Cyril Lignac acabou de inaugurar o seu Bar des Prés. Endereço elegante, agradável, com largo balcão de mármore e cozinha aberta aos olhares dos clientes. Trata-se quase […]
100 chefs imperdíveis é um concurso internacional de chefs de cozinha eleitos pelos próprios chefs. 100 chefs imperdíveis é também um evento internacional que se tornou um barômetro da profissão e ponto de encontro de homens e mulheres que buscam a excelência gastronômica. Este ano o encontro – Chefs World Summit – foi em Mônaco. […]
Uma tendência que vem se tornando muito presente nos restaurantes mais descomplicados de Paris são os pratos a compartilhar. Assim como no mundo da moda, no mundo da gastronomia e dos restaurantes também surgem tendências que, quando você se dá conta, já invadiram a cidade toda. Foi assim com o tênis adidas Stan Smith e com os restaurantes […]
Bistrô Tomy & Co é um delicioso pequeno restaurante com preços acessíveis e cozinha alta gastronomia. Bistrô Tomy & Co é o endereço certo para almoçar ou jantar após a visita dos Invalides, do Museu de l’Armée ou do Museu Rodin. Tomy Gousset ficou conhecido e chamou a atenção da mídia quando trabalhava em um pequeno […]
O restaurante L’As du Fallafel faz o sanduíche de falafel mais famoso de Paris. O local é uma instituição da região do Marais e, junto com seu animado dono, faz parte da galeria dos Personagens de Paris. Acesse e assine o canal do Conexão Paris no You Tube para acompanhar nossos vídeos semanais com dicas de Paris (clique aqui). […]
A maioria dos turistas que vem a Paris visita a Torre Eiffel e, óbvio, quer comer algo logo depois dessa experiência tão avassaladora. Mas a área ao redor desse famoso monumento parisiense é bem residencial e um pouco deserta de opções de restaurantes. Por isso selecionamos abaixo alguns bons restaurantes perto da Torre Eiffel. Nossa sugestão é: atravessem […]
Testamos a brasserie Champeaux do chef Alain Ducasse, situada diante do novo Les Halles. Vale ou não vale a pena se deslocar para conhecer a nova brasserie Champeaux do chef Alain Ducasse? Antes de mais nada, o Les Halles, até então sinistro e mal frequentado, está passando por um processo acelerado de transformação e se […]
Atualização abril 2019: os locais citados nesse artigo fecharam. Com o aparecimento do conceito Fast Good, mais do que nunca é possível comer bem e barato em Paris. Comer bem e barato em Paris significa conhecer os endereços de chefs estrelados que decidiram atacar o mercado do Fast Food substituindo-o pelo Fast Good. Já escrevemos […]
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