O restaurante Le Dôme, em Montparnasse, é conhecido por todos aqueles que gostam de peixes e crustáceos. Um restaurante tradicional de Paris, muito apreciado pelos parisienses e pelos americanos, com a reputação de ter os peixes mais frescos da capital. Ao lado do restaurante tem a peixaria Le Dôme e o bistrot do Dôme. Este […]
Vou hoje começar uma série de 8 artigos sobre a região de Montparnasse, situada em torno do boulevard de Montparnasse, na fronteira dos bairros 6, 14 e 15. Neste blog já falei da torre de Montparnasse e sugeri o La Coupole para a festa do réveillon. A história desta região é longa, ela foi o centro da […]
Eu já escrevi um artigo sobre o Lina’s Café e sobre o Cojean. Esta é a terceira dica para um almoço gostoso e barato em Paris. Trata-se da padaria e casa de chá Paul com vários endereços em Paris. Alguns somente padaria onde você pode comprar sanduíches e tortas deliciosas. Outros, além da padaria eles […]
A Madeleine é um dos pontos importantes da gastronomia parisiense com grandes nomes se sucedendo em torno da praça. Já citei o Fauchon e o Hédiard. Em seguida não podemos deixar de citar o restaurante Caviar House Prunier. Como seu nome indica, ele é especialista do caviar mas também um excelente endereço para peixes, frutos […]
A cadeia de restaurantes Cojean é uma dica para um almoço bom e barato em Paris. Todos eles são parecidos, com a mesma cor e a mesma decoração. Eu vou sempre na hora do almoço e gosto de tudo. O prato do dia é saboroso, hoje tinha frango com limão e leite de coco. As […]
Uma dica: quando estiver passeando pelo Marais, almoce ou faça um lanche da tarde na loja de chás Mariage Frères. Mariage Frères possui vários endereços em Paris mas o meu preferido é o da rue Bourg-Tibourg. Um passeio pelas ruelas antigas do Marais e depois um almoço ou um lanche da tarde na sala acolhedora […]
Sábado, 13 horas. No Fauchon, uma multidão de turistas querendo degustar ou beber alguma coisa. Impossível tirar fotos do interior do snack bar. Do lado de fora, todas as mesas cheias. Todos concentrados nos seus sanduíches, sopas, saladas, bolos, macarrons, tortas… Maravilhosas as tortas. E do outro lado da praça Madeleine, o Hediard. Tranquilo. Todos […]
Eu adoro os sancuíches do Lina’s. Eles são deliciosos, o pão é fresco (integral e baguette) e temos várias escolhas de recheio. Eles são preparados na hora diante do cliente e assim você pode verificar que a alface está crocante, o camarão fresco, o presunto idem. Se você não quiser um sanduíche pode escolher outras […]
O mundo da gastronomia francesa é fechado, a seleção dos grandes chefes e a classificação dos restaurantes está nas mãos de alguns críticos. Querendo quebrar uma certa rigidez e introduzir uma nota nova, o jornal Libération lançou uma lista paralela dos melhores chefes franceses. Desta lista eu selecionei dois nomes porque os preços me surpreenderam. […]
Os mercados parisienses são conhecidos, famosos pelo ambiente e pela qualidade dos produtos. Nos fins de semana ir ao mercado é um ritual. Claro que vamos para comprar frutas, legumes, peixes, mas o ritual começa depois das compras. Nos mercados mesmo, ou nas imediações, temos nossos bares, cafés e bistrôs de predileção. No Mercado Aligre […]
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