O Figaroscope – suplemento do jornal Le Figaro – de 3 a 9 de novembro 2010 publicou uma entrevista com o grande chefe Alain Ducasse onde ele cita seus fornecedores preferidos e seus endereços secretos. Entre eles a pequena peixaria L’Écume Saint Honoré com um bar e uma mini sala de degustação de ostras, mariscos, […]
Aqueles que acompanham os novos críticos gastronômicos franceses já ouviram falar do Astier. Já o conhecia e ele está no guia Restaurante e Outras Delícias do Conexão Paris. Mas não conhecia o proprietário, falha corrigida apesar da chuva e do vento que assolam Paris estes últimos dias. Frédéric Hubig foi formado na escola dos palácios: […]
Texto assinado por Sueli OVB. Nessa última viagem fomos a alguns restaurantes que são citados aqui no Conexão Paris e alguns deles possuem posts exclusivos. Dos indicados, fomos ao Alcazar, ao KGB (indispensável reservar), ao Hédiard, citado pela LuciaC e que me surpreendeu muito pela qualidade, atendimento e decoração, ao Cristal Room, localizado no lindíssimo […]
Eu já dei esta dica para vocês aqui. Volto a citar o restaurante Mini Palais porque almocei lá ontem para verificar a nova decoração e o novo chefe. O restaurante está localizado no interior do Grand Palais. A entrada se encontra diante da ponte Alexandre III. Nos dias quentes, reservem uma mesa neste espaço externo […]
Os restaurantes de Saint Germain – uma das áreas mais turísticas de Paris – se dividem em duas categorias: aqueles frequentados pelos parisienses e turistas bem informados e os outros. Da Rosa está classificado na primeira categoria. Da Rosa é fornecedor dos melhores endereços gastronômicos de Paris. Sua épicerie/restaurante oferece à sua clientela os mesmos […]
Vocês estão viajando com um orçamento limitado ou simplesmente preferem refeições rápidas no almoço? Em Paris vocês encontram opções para refeições simples e baratas. O blog possui uma categoria onde indico restaurantes bons e com preços baixos. Agora estou pensando em outras soluções, as comidas de rua e em primeiro lugar os kiosques de crepes […]
Maria das Graças testou a dica do Conexão Paris, o restaurante Le Telegraphe. Abaixo seu comentário. O restaurante Le Télégraphe, 41 rue de Lille, atrás do Musee d’Orsay, é um charme. Espaçoso como poucos e com um belo jardim de inverno que podíamos admirar da nossa mesa. Eram duas da tarde e restava uma única […]
Este artigo é uma (bela) contribuição do Edu, proprietário do (belo) blog Da Cachaça pro Vinho. Eis uma bela dobradinha que fizemos em Paris. E tudo captado aqui no Conexão Paris através das úteis dicas da Lina. 1 – O Banke Hotel estava em soft opening e portanto tinha tarifas altamente vantajosas. Afinal de contas, pagar […]
Lendo uma entrevista de Maurice Alexis, o chefe do Palais de l’Elysée (o palácio do governo), me interessei por um restaurante que ele indica em Paris. Diante da questão, quais os bons restaurantes da cidade, Alexis cita somente o Le Clos des Gourmets e seu chefe, Arnaud Pitrois. Visitei o site do restaurante citado e […]
Esta dica foi enviada por Madá. Conhecemos o Le Mauzac – no Quartier Latin – há uns cinco anos atrás e de lá para cá temos jantado neste restaurante cerca de uma vez ao ano. Recentemente, em julho desse ano, juntamos amigos que também são fâs da Lina e leitores do CP e fomos num […]
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