Delicioso e suculento guia, em forma de crônicas, que levará você aos mais tradicionais bistrôs de Paris. Você vai se deliciar com a culinária francesa em sua forma mais pura e autêntica, mesmo se não estiver em Paris. E em sua próxima viagem, vai saber aonde ir para comer os melhores pratos franceses.
Nós já gostávamos do Jeanne A, perto da République (leia aqui). E adoramos o novo Jeanne B de Montmartre. Mais amplo, convivial, familiar. A proposta é a mesma: três menus. Um a 15 euros: frango assado com batatas gratinadas, salada + um docinho no final. O segundo à 19 euros com entrada+prato ou prato +sobremesa […]
E o café da Amelie Poulin? Pois é, sábado fomos até lá. Não ficamos muito tempo. O suficiente para tomar um café, tirar fotos, l’addition s’il vous plaît, e fomos embora. Não que eu não tenha gostado do filme. Não o vi. Quer dizer, o vi através do olhar dos outros. Ele foi tão comentado […]
Para quem ainda não foi apresentado ao ilustre Steak Tartare, trata-se de uma iguaria que pode chocar à primeira vista: carne de vaca crua, cortada em micro pedacinhos, cebolas e salsas picadas bem pequenas, pimenta do reino e sal. Tudo isso, recebe um ovo cru e azeite de oliva para dar a liga. Alguns já […]
Esse é um daqueles restaurantes que fazem parte da história do bairro. Ele fica no Marais, na rue Vieille du Temple. É pequenininho, barato para os preços da região, tem decoração simples e rústica e serve comida francesa tradicional e popular. As mesas vivem abarrotadas por moradores do bairro e alguns turistas (os americanos, em […]
O mundo da gastronomia é representado majoritariamente por chefs homens. Ainda é raro termos mulheres entrando para o clube do bolinha. Anne-Sophie Pic é um desses casos raros – foi a quarta mulher na história a ganhar 3 estrelas do guia Michelin com seu restaurante em Valence (perto de Lyon), La Maison Pic. E foi […]
A leitora Maria Luiza deixou comentário interessante sobre restaurantes baratos em Paris. Fizemos uma pesquisa complementar e publicamos aqui sua contribuição. . Restaurante da Aliança Francesa em Paris onde por menos de 10 euros você encontra refeições bem equilibradas. Ele se encontra no 1° andar da Aliança e está aberto para o almoço das 11.45h às […]
Vale a pena jantar no restaurante Jules Verne da torre Eiffel? Eu acho que vale. É turístico? Deve ser, mas não importa. Jantar na torre é um concentrado de emoções: a chegada aos pés do monumento iluminado, em seguida a lenta ascensão até a mesa reservada diante de uma das mais belas vistas do mundo. […]
Saiu anteontem à noite o resultado da The Word’s 50 Best Restaurant 2013. Sabemos então que os espanhóis estão no topo; do lado dos brasileiros, o Atala caiu para sexta posição, a Sudbrack também recuou e a Rizzo está feliz porque aparece entre os 50 primeiros. Os franceses foram citados seis vezes. Nada mal. Em […]
Gostamos dos restaurantes gastronômicos, claro, mas apreciamos também os secretos endereços bons e baratos. Hoje, publicamos dica de dois pequenos restaurantes de cozinha alemã situados no centro de Paris. Endereço – gênero fast food – para aqueles que querem uma refeição honesta a preços baixos. Nós testamos o Stube que se encontra no interior da […]
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