De retorno a Paris, nosso querido Marcello Brito testou o restaurante 68 de Guy Martin, situado na loja Guerlain da Champs Elysées. Então? Serviço, 10; arquitetura, 10; ambiente, 9 e comida, 8.5. O serviço, a loja e a decoração são espetaculares. Mas o chef deve fazer alguns ajustes nas receitas. Os pratos, com influência thai, […]
Nós sabemos que vocês não gostam muito quando falamos dos restaurantes japoneses em Paris. Afinal, quem vem para Paris é pra comer comida francesa. Mas, pedimos licença para falar do Kunitoraya, afinal faz parte dos típicos programas parisienses. O Kunitoraya 1 fez história na Rue Sainte-Anne, a rua que concentra grande parte dos restaurantes japoneses […]
Assim como a maioria dos grandes chefs franceses, Jean François Piège tem dois restaurantes: o gastronômico, com 2 estrelas do Michelin, e a brasserie, com preços acessíveis e a qualidade do endereço principal (pelo menos na teoria). O restaurante gastronômico leva o seu nome, a brasserie Thoumieux fica embaixo do restaurante. Fomos aos dois – vamos […]
Nosso conhecido quentão ganha a simpatia dos parisienses quando o frio aperta. Prova disto, a seleção dos melhores vinhos quentes de Paris publicada pelo jornal LeFigaro.fr. Meu endereço preferido está entre eles. Insisto com vocês: quando estiverem na Champs Elysées, entrem no Mini Paris, o restaurante do Grand Palais dirigido pelo chef 3 estrelas Eric […]
Estou seguindo de longe a agitação provocada pela inauguração da loja Guerlain da avenida Champs Elysées. Não era para menos. São mais de 1.000 m2 repartidos em quatro andares e, de acordo com vídeos e fotos, a decoração é suntuosamente elegante. Guerlain é uma marca orgulhosa da sua longevidade. Ela já viu desfilar vinte e […]
Citamos o reveillon do Alcazar com sua proposta jantar+ festa com Dj. Veja aqui. Fizemos uma seleção dos reveillons 5 estrelas dos grandes hotéis parisienses. Leia aqui. Hoje sugerimos algumas brasseries abertas para a jantar do dia 31 de dezembro. Elas são bonitas e você pode passar um bom momento. Como reza a tradição, toda […]
Da Rosa é um dos meus endereços preferidos no centro de Paris. E, anotem: o Da Rosa rive droite é muito mais agradável e aconchegante que o Da Rosa rive gauche. Os produtos são de primeiríssima qualidade e, nos dias quentes, com todas as portas do restaurante abertas para a rua, gosto de pedir uma […]
Os leitores mais antigos, aqueles que seguem o blog há anos, sabem que eu aprecio os produtos Petrossian. Gosto sobretudo do salmão defumado, uma verdadeira delícia! Apesar de comprar sempre os produtos desta famosa marca parisiense – eles possuem um ponto de venda na Lafayette Gourmet, pertinho de casa – eu não conhecia o restaurante […]
Coma nos restaurantes universitários de Paris por apenas 6,70€. Se for estudante, paga somente 3,30€. O mais agradável é o da Cidade Universitária. Poucos sabem, mas a Cidade Universitária de Paris é aberta a todos. Todos podem aproveitar do seu belo parque, do seu restaurante e da sua cafeteria. E este restaurante é um dos […]
Por Karen Goldman, chef brasileira que criou os roteiros gastronômicos do Conexão Paris Tenho uma teoria que um restaurante nunca é tão bom quanto no momento que ele abre suas portas. Está tudo novo, o dono e o chef estão lá todos dias, o staff é mais cuidadoso procurando cultivar os clientes, muitas visitas de […]
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