O restaurante La Régalade é um nome importante da história da bistronomia parisiense. Atualmente quem dirige a orquestra é o chef Bruno Doucet que, antes de comprar o Régalade, trabalhou com Pierre Gagnaire e Jean Pierre Vigato. O primeiro Régalade se encontra no XIVème, o segundo na rue Saint Honoré e o terceiro no limite […]
A lista dos melhores novos restaurantes do mundo da Condé Nast Traveller acabou de ser publicada. Para Paris, a seleção é corajosa. Temos somente endereços secretos, diria mesmo que alternativos. Quase todos, menos um, estão situados em bairros fora dos circuitos turísticos. Três deles estão no movimentado e interessante 10ème arrondissement de Paris; três no […]
Não está na nossa cultura, nem na das parisienses d’ailleurs, entrar em um bar e, em pé no balcão, pedir um drink. Fiquei muito feliz ao eliminar, recentemente, esta barreira. Em junho 2013, cheguei cedo demais para um encontro com amigos em Saint Germain. Enquanto flanava, passei diante do L’Avant Comptoir do grande chef Yves […]
Atualização: esse restaurante fechou. Nós fomos testar o Le Pré Verre, pequeno bistrô do Quartier Latin cujo nome é uma brincadeira com o sobrenome de famoso poeta e cantor francês, Prevert. Vale a pena? Vale! O atendimento é simpático e sorridente. O ambiente descontraído. Uma cozinha saborosa, criativa e com toques de outras cozinhas do […]
Este endereço é para aqueles que se encontram em Paris nos belos dias da primavera e do verão. Aproveitem esta época do ano para uma pausa chic e agradável no jardim interno do hotel Mandarin Oriental. Um verdadeiro oásis no centro de Paris, este jardim se encontra no térreo do hotel e é um prolongamento […]
Testamos o restaurante Absinthe, dirigido pela filha de Michel Rostang, grande chef francês. O ponto é excelente, o restaurante se encontra em torno da praça do Marché Saint Honoré. Nos dias ensolarados, a varanda é deliciosa. Reservei e estava lotada. O cardápio da casa apresenta entradas diversas e como prato principal carnes, aves e peixes […]
Endereço único em Paris, o Palais de Tokyo é mais do que um museu e sim um espaço múltiplo com sua butique, sua livraria, seus restaurantes, suas festas. De meio dia à meia noite o museu vive em ritmo acelerado. Seu novo restaurante, Monsieur Bleu, vem acrescentar algo mais nesta atmosfera agitada. A decoração do […]
O restaurante Maison Blanche faz parte de todas as listas de restaurantes chics com vista para a Torre Eiffel. Ele se encontra na aristocrática avenue Montaigne, no último andar do Théâtre des Champs Elysées. E se você topar um 14 de julho requintado e gastronômico, reserve logo sua mesa. Veja abaixo o resumo do menu […]
Nós já gostávamos do Jeanne A, perto da République (leia aqui). E adoramos o novo Jeanne B de Montmartre. Mais amplo, convivial, familiar. A proposta é a mesma: três menus. Um a 15 euros: frango assado com batatas gratinadas, salada + um docinho no final. O segundo à 19 euros com entrada+prato ou prato +sobremesa […]
E o café da Amelie Poulin? Pois é, sábado fomos até lá. Não ficamos muito tempo. O suficiente para tomar um café, tirar fotos, l’addition s’il vous plaît, e fomos embora. Não que eu não tenha gostado do filme. Não o vi. Quer dizer, o vi através do olhar dos outros. Ele foi tão comentado […]
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