Em fevereiro de 2013 testamos o restaurante Les 110 de Taillevent e adoramos. Recentemente chegamos à conclusão que deveríamos relembrar aos antigos leitores – e apresentar aos novos – este excelente endereço. A proposta inovadora do restaurante foi bem aceita pelos franceses e atraiu uma clientela internacional contente de poder degustar vinhos selecionados por Taillevent. O grupo […]
A loja Nespresso da avenida Champs Élysées fez uma parceria com o famoso traiteur parisiense Dalloyau. No café da manhã, no almoço ou no lanche da tarde os famosos cafés serão acompanhados pelos produtos requintados Dalloyau. Esta colaboração entre Nespresso e Dalloyau reflete um desejo de oferecer ao cliente um momento gourmand e colocar os […]
Fauchon é uma épicerie histórica e um dos mais famosos endereços da gastronomia francesa. Fauchon faz parte dos endereços que frequentamos pela sua história, assim como o Café Les Deux Magots, a brasserie Lipp e o Flore. Quando a conhecemos, hoje, nas cores rosa Barbie, ouro e preto esmaltado, custamos imaginar a versão original, épicerie […]
O restaurante Mini Palais, situado no Grand Palais, faz parte da minha lista de restaurantes preferidos em Paris. Sabia os motivos lendo o artigo. Estamos continuamente testando os novos restaurantes parisienses para mantê-los informados dos endereços do momento. Como reservo meu tempo – e meu orçamento – para conhecer as novidades, tenho uma lista pequena […]
Le Boeuf sur le Toit faz parte da lista das famosas brasseries parisienses que tiveram seus dias de glória durante os anos 1920. Nesta época Le Bœuf era um dos endereços onde o Tout Paris se encontrava para dançar e festejar les Années Folles. Este endereço era ponto de encontro de final de noite de músicos […]
Este é o assunto preferido da atualidade gastronômica, se não for da atualidade tout court. O restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée reabriu suas portas no início de setembro e seu cardápio está provocando ligeiro rebuliço. O grande chef francês retirou a carne das opções deste restaurante estrelado. Daqui para a frente, somente peixes oriundos da […]
Por Karen Goldman, chef responsável pelos roteiros gastronômicos do Conexão Paris. As pessoas sempre me perguntam quem é o meu chef favorito em Paris. É difícil dizer. Cada um dos meus favoritos me tocam de alguma maneira seja pelo lado asiático de um, pelo estilo clássico com classe de outro, pelos pratos inovadores com toques […]
O que mais me impressionou foram as flores. Em profusão, para todos os lados, em buquês de pivoines e orquídeas. Do imenso, rico e majestoso hall de entrada, passando pelos corredores, pelo jardim interno, pelo bar, pela varanda até o famoso restaurante Le Cinq, os arranjos captavam todos os olhares. Notei também a idade média […]
Após anos de reformas, a nova Gare Saint Lazare foi inaugurada o ano passado e desde então ela é o foco das atenções. Nós mesmos já escrevemos dois artigos sobre esta estação ferroviária. Um sobre o seu shopping center (leia aqui) e outro sobre a sua sublime brasserie chamada simplesmente Lazare (leia aqui). A última novidade […]
Por Marcello Brito Miss Kô é o mais recente projeto de Philippe Starck, restaurante neo-japa de imenso sucesso com uma decoração fabulosa. Ele se encontra na Georges V, perto da Champs Elysées. Vale a pena pela decoração, como quase todo restaurante da moda. Eu não chamaria a comida de ruim, mas de esquisita com sushis […]
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